dpqfa136さんが投稿したとらや（沖縄/那覇空港）の口コミ詳細 [食べログ]

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とらや小禄、赤嶺/沖縄そば、沖縄料理

5回

昼の点数：4.4
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.9
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

5回目

2024/01 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.9
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

沖縄でこの店は外せない

とらやの本ソーキ、久しぶりにいただきました。
相変わらずの美味しさです。
澄んだスープはカツオの濃厚な味が。
ソーキの醤油で甘味が加わり、途中で味変も楽しめる。
熱々のスープもいですね。麺の腰も。モチモチ麺でした。
大を頼みましたが、余裕で完食しました

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2024/01/07 更新

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4回目

2023/01 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.9
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

沖縄1のソーキそば

マイベストソーキそば。
とらやの本ソーキはマジで美味い！
今回は中細麺で。
スープがホントに美味しい！
木灰の苦味、カツオの上品で濃厚な旨味。安定の完飲スープでした。
今回は途中、紅生姜も入れて味変を堪能しました。
紅生姜の酸味が加わりこれはこれで美味しかったです！

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2023/01/09 更新

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3回目

2022/05 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.9
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

沖縄の推し麺1位！

やはり沖縄で沖縄そばといったらとらやは外せません。
推し麺1位のお気に入りです。

カツオの濃厚なスープに少し苦味のある木灰そば。今回はヒラ麺でいただきました。細麺に比べて麺のモチモチ感があります。
ソーキは、かなり煮込まれているのかゼラチン質部分がほとんどありません。でもかなり柔らかく、口のなかで繊維がほどけていきます。

正直、首里そばより、エイブンより、田そばよりも私はとらやが1番好きです

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2022/05/06 更新

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2回目

2021/10 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.9
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

やっぱり美味しい！

那覇の沖縄そばマイベスト3には入るこちらのお店、、、、。
もちろん那覇に来たら絶対来ます（まだ２回目だけど）
ということで今回も本ソーキそば！
熱々のスープは、鰹の味と、木灰そばの苦味で文句なしの美味しさ。今回はソーキに加えて紅生姜でも味辺してみましたが、薬味を入れてもスープの美味しさはブレることなし！
次はコーレーグースを入れて見たいですね☆

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2021/10/23 更新

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1回目

2021/07 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.7
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

那覇で1、2を争う旨さ！

店内に入った瞬間に鰹の香りに包まれました。
これは期待！

本ソーキそば中をオーダー。

透き通った透明スープに、別皿でスペアリブの角煮が付きます。
スープを一口啜った瞬間病みつきになりました！
これでもかと言うほどの濃厚な鰹の香りと味が押し寄せてきました。
他の雑味を極端に省いた、鰹のシンプルなスープ。必要以上にスープを飲まない私が珍しく完飲してしまいました！
そして独特な香りの木灰そば！麺の硬さ具合もさることながら、ちゃんとスープが絡み素晴らしいハーモニーを奏でています♪
濃厚な鰹スープですが、肉をセパレートしているのでタレの味などなく、スープ本来の味を楽しむことができます。
そしてトロトロに込まれたスペアリブをスープへ漬けて、、、、。
お肉を漬けるたびにスープが味変し、お肉のタレの醤油味がかった味へと変化していきます。
最後まで美味しくいただき、スープも完飲してしまいました！
ノーマル状態があまりに美味しかったため、紅生姜などの薬味を付けることを忘れてしまいましたが、これは次回の楽しみとします。

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2021/07/27 更新

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