「ラーメン」で検索しました。
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
新宿三丁目、新宿、新宿西口/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
コクのある醤油と鶏油のハーモニー。 スープ一口飲んで、うまっ！です。 遅めのランチ。 こちらは、昼は16時までの営業とのことで助かります。 平日15時ちょい前に到着。 なんと、行列。６名ほどでしたが。 この時間で行列とは・・・。 それでも、10分ほどで着座。 オーダーは「特製醤油らぁ麺」。 10分ほどでやって参りました。 さっそく、スープを一口。 うまっ！美味しいですねー。 さらに、浮いている鶏油も撹拌しながらもう一口。 うまっ！うまっ！ これは、本当に美味しい醤油スープです。 醤油のカドもまったくありません。まろやか。 麺は細麺ストレート。 粒々や皮らしきものも見えるので、全粒粉ですかね。 そして、低加水麺と思われます。 美味しい麺です。 美味しいスープですから、スープが主役、麺がサポート、と言った関係を認めるなら、 絶対的なバランスを持ったラーメンだと思います。 焦げ目のある香ばしい鶏肉チャーシュー。 ジューシーな鶏胸肉チャーシュー。 そして、長い穂先メンマ、玉子。 どれも大変美味しい付け合わせです。 う～ん、レベル高いなぁ・・・。 ご馳走さまでした。合掌。
2020/09訪問
1回
土曜日昼下がり、凄い行列。 それを横目に第３駐車場に誘導される。 駐車できるだけマシ！？ あとは ここまで来たら並ぶしかない。 待つこと30分。ようやく店内へ。 相方は醤油、私は味噌をオーダー。 10分ほどで着丼。 まずは、味噌。 スープを一口。深く甘い味噌スープ。 甘いのは決して嫌みじゃない。 香ばしさも感じます。焦がし味噌的な風味かな。 なるほど、うまい！ 麺は多加水の中太縮れ。 確かに、最高に美味しい。 アッサリしているところがあるので、また食べたくなっちゃうんだな。 相方の醤油も頂きます。 これまた旨い醤油スープ。 醤油って感じの濃さも有りながらエグミが無い。 こう言う醤油スープは美味しいですね、好きです。 味噌も美味いが醤油も美味い。 こりゃ、オーダー迷いますな。 ご馳走さまでした。
2020/06訪問
1回
帯広で美味しいラーメンを食らう！ 平日13時過ぎに到着。 運良く、お店から出て来られた方と入れ代わりで車を駐車することができました。 店内に入ってチケット購入、待ち無しで着座。 タイミングが良かった。その後に、ポロポロと独り後客が続き、あっという間に待ち時間発生。 さて、 オーダーは醤油らぁめんとあじ玉。 10分少々で着丼。 湯気が立っていません。かつ、油膜が張ってます。 「熱いやつや～ん」と思いながら、 スープをすくってそうぉっと一口。 熱い！＆うまい！ 塩辛いスープのラーメンが多い中で、 節のコクが素晴らしく、全く塩辛くありません。 上品な節のコクを感じます。アジ節のようですね。 醤油の主張もそれほど無く、完全に脇役。 なので、塩辛くなく、存分に節の風味を楽しめるスープだと思います。 麺は中細ストレート。スープにも良く合っています。 あじ玉は別添え。トロトロ黄身に配慮してのことでしょうか。 確かに、これは最初にラーメンに入れちゃうと黄身が流れ出してしまう可能性がありますね。 このあじ玉を食べ、すかさず麺を啜る。至極のときです。 これは、美味しいラーメンでした。完飲。 ご馳走さまでした。 お店を出た13時40分、「スープ売り切れ、ごめんなさい」の案内が出てました。
2020/08訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
特上トッピング選ぶべし。黒毛和牛飯も半端なく美味しい！
2021/10訪問
1回
木曜日なので、「ラーメン木曜日」に行こう！ ってな訳でやって参りました。 お昼どき、さすがに満席ですね。 それでも5分ほどで着座。 L字カウンターのみのお店になります。 まずは、ラーメンが安価なところで驚き。 煮干し醤油ラーメンが500円です。 煮卵50円、ネギ追加50円で600円。 柚子皮は無料で追加。 券売機は無し。席で注文して、その場でお金を支払う前払い制です。 5分ちょっとで着丼です。 スープから頂きます。 おぉー、煮干しぃ！ でも変な煮干しの臭さやクドさが無く、コクも備えたあっさり系と言った感じ。 煮干しを売りにしているラーメン屋さんは多いけれど、まさにこれくらいがちょうど良いと思う。 麺は中細ストレート。スルスルと食べれちゃう麺です。 煮卵は黄身がトロトロで美味しい。 安くても変な煮卵じゃありません、これは素晴らしいCPです。 久々にスープ完飲。 隣席のオジさんもスープ完飲してましたから、万人が美味しいと思うスープですね。 今度はつけ麺を食べてみたいと思います。 次から次へとお客さんが来ます。 黙食でご馳走さまでした。
2021/01訪問
1回
遅めの昼飯。 14時前にちょうどこちらの前を通りかかり、店内にいる店員さんと目があった。 むむむ、入るしかな～い。 で、何も考えずに入店したものの、勝手がわからず・・・。 店員さんは常連さんと勘違いなのか？ 席に案内される訳でもなく、入口から少しの中途半端な立ち位置でキョロキョロしている私を３人の店員さんが見てる不思議な光景。 券売機らしきものも無いしなぁ。 たまらず「あの～、どうすれば・・・？」 「こちらで注文とお支払を。前払いになります。」で、すべてを理解。 ここはやっぱり肉そば(並)。そして、山形と言えばゲソ天なので、それもプラス。計770円(税込)。 5分少々で着丼。 んっ！？でけぇ。(大)と間違ってない？ あ～、「山形盛り」だね、この店。 山形はそばをたらふく食べる習慣がありますからねー。 蕎麦１人前はざっくり400～500gくらいでしょうね。 蕎麦は黒くて太い田舎蕎麦。 これぞ、山形の蕎麦って感じです。 歯応え十分のお蕎麦です。 ゲソ天も良い感じ。天ぷらの油も良い味してます。 そして、何と言ってもスープ。 これは、うまい！外は寒いけど(冷)にして良かった。 飲み出すと止まらなくなりますね、このスープ。 恐ろしい・・・。 ほぼ完飲してしまいました。 大満足の一杯でした。
2020/11訪問
1回
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
南平岸、平岸（札幌市営）/ラーメン、つけ麺、台湾まぜそば
道産でできた素晴らしいラーメン！
2021/07訪問
1回
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節のコクが凄い！ これは、美味しいラーメンです！ 11時40分に現着。 すでに８名の行列。 並びます。結局、30分並んだ。 コロナ対策で席数が７から６に減って、 回転時間もイマイチか！？ でも、炎天下、並んだ甲斐がありました。 一番人気の特製醤ラーメン、いわやる全部乗せラーメンをオーダー。 並んでいるときに食券は店員さんに渡していたので、 席に案内されて、ほどなくして着丼です。 綺麗な醤油色のスープですね。 一口。 うま～い！節が薫り、さらにコク、そして醤油の薫り。 それでいて、塩辛くない。 この時点で完飲は決まったようなものです。 ありますよね・・・、節のコクは申し分無いけど、醤油の塩辛さも半端無いラーメンスープ。 お手本と言うべき醤油ラーメンのスープだと思います。 麺は中太平縮麺。 麺自体も美味しいですし、スープとの一体感が完璧です。 醤油に平麺は美味しい、一つの解だと思います。 チャーシューは鳥ロースト、鳥胸肉、豚バラ、でちょっと多い。これだけでもお腹いっぱいになります。 さらにワンタン。 普段あまりワンタンって食べないですが、こうやって食べてみると美味しいなぁと思えるワンタンでした。 それと、玉子が絶品でした。味も半熟度合いも完璧。 美味しいラーメンが食べれて幸せでした。 ご馳走さまでした。