てっぴんぴんさんの行った（口コミ）お店一覧

はまぐり100％

食べログ全国№１のラーメン屋さんです。 週末の営業は10時半～。 お店についたのは11時過ぎ･･･。 そこから30分程並んで食券の購入へ。 購入したらすぐというわけではなく、 店員さんに”○時に来てください”と言われます。 指定された時刻（13時50分）まで待ちます。 店前待機はNGなので、新小岩周辺をぶらぶら。 2時間弱、待機。 アトラクション並みの待ち時間です。 特製濃厚魚介つけめん＠1350円 濃厚な鶏白湯スープに5種類の魚介、 甲殻類を混ぜ合わせたドロドロのつけ汁と コシのある中太麺。 トッピングは 豚バラチャーシュー、淡麗真空チャーシュー、 つくね、半熟卵、太メンマ、海苔、青葱、白葱。 ○淡麗真空チャーシュー 　真空低温調理法により、 　旨味を内側に閉じ込めています。 　レアで柔らかくさっぱりとした味です。 ○特製つくね（２つ入り） 　つくば茜鶏を使用。歯応えがあります。 　濃厚スープを沢山吸って噛むと 　肉の旨味と合わさってじゅわ～と溢れ出します。 ○半熟卵 　かじると黄身が溢れ出すほどトロトロ半熟。 　味付けは濃いめです。アルコールぽさを感じ 　ましたが、味付けの特徴なんでしょうか。 つけ麺スープはにぼにぼ系が多い中、 麺家一橙さんは海老香る魚介系。 絶妙なバランスで尖った部分がなく一体感があります。どの組み合わせも完璧。無駄がありません。 中太麺がつけ汁とよく絡みあい、非常に美味しかったです。 今まで食べたラーメンの中でTOP3に入る 美味さでした。№1でも気取らず、 店員さんが親切なのは嬉しいですね。 衝撃をうけるラーメン。ご馳走さまでした。

特製塩ラーメン

また食べたいと思う味噌ラーメン。

白トリュフ香る和牛ローストビーフのせ 鶏白湯らぁ麺

牡蠣×無化調

特製塩そば

蛤×煮干し×鶏＋オリーブオイル

東京駅KITTE内にあるつけ麺屋さん。 中華そばで有名なとみ田系列です。 半熟味玉つけめん大＠1190円 豚骨×魚介のスープは濃厚なのにあっさりとしています。 麺はもちもちで噛む小麦の香りが広がります。 柚子の皮が入っており、アクセントに良いですね。 濃厚だけどしつこ過ぎないので最後まで美味しく頂けます。 心の味餃子(1個)＠150円 そのままでも十分美味しい餃子。 もちっとした皮に肉汁が詰まった餡、 サイズが大きく食べ応えがあります。 １個から頼めるのでちょっと食べたい方に良いですね。 お昼時で混みあっていました。 行列が出来るのも納得です。 ご馳走さまでした。

特製金目鯛らぁ麺

のどぐろラーメン

特製つけそばをカレー味に変更

立川南口にあるラーメン屋さん。 スポットライトと薄暗い店内が特徴的です。 醤油ラーメン@1100円 醤油のコクとキレのあるスープが絶妙。 しつこさがなくスッキリ飲めます。 メンマ、チャーシュー、味玉、三つ葉、海苔。 三つ葉のシャキッとしたアクセントが良いですね。 一体感のあるラーメンです。 全体的に値段は強気なものの、納得のいく技術力です。 美味しかったです。ご馳走さまでした。

醤油soba

朝５時まで営業しているラーメン屋さん。 さっぱりとした柚子塩らーめんがお勧めで、 飲んだ後の〆にも重宝します。 柚子塩ラーメン@980円 ２種類ある鶏油は淡麗をオーダー。 柚子の香りがするさっぱりとした塩ラーメンです。 淡泊な鶏チャーシューなため、脂っぽさが少なく美味しいです。 細麺がうまい具合にスープと絡みます。 こんにゃく麺に変更や、ヴィーガンラーメン等、女性に嬉しいメニューが数多くあります。 美味しかったです。ご馳走さまでした。

【金曜限定】金色不如帰の味噌

まぜそば〜トリュフ香る漬け卵黄添え〜

【立川限定】立川坦々麺

南浦和のラーメン屋さん。 店内は狭く、カウンター席のみ。 濃厚豚骨魚介つけめん@850円 つるっともちっとした中太麺、海苔、味玉、チャーシューのシンプルな組み合わせ。 低温調理のチャーシューが柔らかくて美味しいです。 鰹出汁と豚骨を合わせたスープはとろみがありながらさっぱりとしています。 ネギの風味もよく合いますね。 醤油ラーメン@810円 細麺を使用した醤油。 塩っ気の少ないコクのあるラーメンです。 行列が絶えない人気でした。 ローストビーフの様な叉焼が美味しかったです。 ご馳走さまでした。

再訪。 スペシャル鶏中華そば@1100円 鶏白湯スープですが、まろやかさより醤油が強い印象。 トッピングは鶏ムネ、鶏つくねと鶏尽くし。 鶏平淡ラーメンよりも濃いめがお好きな方にオススメです。 ご馳走さまでした。 立川の鶏尽くしのラーメン屋さん。 店内は狭く、カウンター席のみ。 鶏平淡＠1000円 さっぱりだけどコクのある鶏白湯スープに つるりとした中太麺、つみれ、鶏モモ＆ムネ肉の叉焼と鶏尽くしの一杯です。 しつこ過ぎず丁度いいバランスで、最後まで美味しく頂けます。 スープが美味しいですね。 油そばも気になります。 ご馳走さまでした。