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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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2024/05/10 更新
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いつも仕事で歩く道からちょい逸れたところにあるうどん屋さん
以前SNSで情報が流れてきていて気になっていました
お昼前11:30ごろの来店、
まだ昼休みには早いので並ばず入れました
注文は「お昼のセット:1200円」
おうどんは「温・冷」から、ご飯は「卵かけご飯」「じゃこご飯」から選択可能
今回は冷たいおうどんに、卵かけご飯を選びました
5分強で提供されたおうどん
冷かけになっていて美しいです
冷たいおうどんですが、過度に麺が締まってなくて
弾力と伸びが素晴らしい
ひと口口に含むと、麺の感触と、
出汁の風味、旨みが絶妙です
自分はうどんはぶっかけが好きですが
こちらの冷かけは絶品
ちくわの天ぷらは揚げたて熱々
でもふんわりしていてひと口食べると
鯛の風味が口に広がります
これを冷たいうどんと一緒に食べると素晴らしい
不思議とこちらの天ぷら、最後の方までほんのり暖かく、ふんわりとした柔らかさ維持していました
卵かけご飯は小さめのお椀にご飯、卵は別皿
テーブルにある。黄金色の醤油をかけて食べると、卵の旨みが最高です
あえてご飯を少なめにすることで、
たまごひとつ分のベストのバランスになっているのだと思います
ランチに1200円
平日の普段使いには少し上等ですが、
月一くらいの頻度では通いたいお店ですね