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昼の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味5.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
景色と美食でノックアウト
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2023/05/15 更新
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このホテルのお食事は2019年にリニューアルしたのですね。少し以前から値上がりしたようですが、特別な時のランチやディナーにはもってこいの美食。
高知の食材がこんなにお洒落に、繊細に料理されでてくるものかと驚きの連続でした。いつもの鰹がまるで別人のよう… 鰹、長太郎貝、赤鯛、フルーツトマト、はちきん地鶏、小夏とシンプルにメインの素材しか書かれていないお品書きはまるで変身前のbeforeを見ているようで、次はどう変身して出てくるのか楽しみになります。
メインのはちきん地鶏だけはむね肉ということで、むね肉の限界を見た感じはしましたが、メイン以外は唸る美味しさでした。 そして、景色のごちそうと、さすがホテルでレストランの方の細やかなお気遣いもたくさんあり気持ちのいいランチでした。