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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
まる忠 (うなぎ 静岡県)
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2015/01/12 更新
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うなぎ屋さんって広島にはあまり、ありませんよね。
なんだかこっち(東日本)は、わりとあるとか。。。
そうだよね。
よくサザエさんとかの出前の定番ででてくるから。
愛知・静岡のうなぎは有名ですよね。
話を聞くと、関東のうなぎは頭を切って売っているとか。
本当ですか？
西日本では頭をつけたまま、売ってます。
よくうなぎは、関東は背開きとか言って切腹を嫌って背を開くとか
言うけど、打ち首かい！
まぁそんな話はさておき、
うなぎの肝の串刺しをいただきました。
これがうまいの！
弾力があって、それでいて少し苦い。
たとえるならば、サザエのつぼ焼きを食べているような味。
へぇ〜今まで、肝は吸い物でしか食べたことなくてこんなに
たくさん食べたの初めて。
うまいわ〜
続いてうな重がでてきました。
これは身がしまっている！
適度な弾力があってうまい〜。。。。
関東と関西では作り方も違って、こっちでは蒸しが入らないとか。。。
その分、身がしまっているのかな〜。
でもこの大きなうなぎには関係ないくらいふっくらと
焼き上がり、ごはんたくさん食べれそ〜
正直、ごはん足りませんでした。(^^ゞ
ごちそうさま！
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まる忠鰻 [うなぎ]-Yahoo!グルメ
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住所：静岡県志太郡大井川町下江留1450-1
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※2008年5月30日時点の情報です。
ID:0004956066
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