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ヒロム7594のレストランガイド
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Paddle (男性・宮城県)
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1~1 件を表示 / 全 1 件
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
祇園四条、清水五条、京都河原町/日本料理
4.03
464人
夜¥20,000~¥29,999
昼¥10,000~¥14,999
夜の点数:2.5
食べログはご利用させて頂いておりますが、口コミはあまりしていませんでした。 しかし、今回は我慢できず口コミさせて頂きます。 これまでも星付きを始め数千件を食べ歩きしてきましたが、2つ星で3万以上でこの味はなかなかありません、、、 私の経験上、だいたい一品目で「おっ!」と感じる美味しさを感じなければ、このお店は素晴らしかった!なんて後から逆転してどんどん美味しくなるなんてことはほとんどありません。 一品目からこのクラスのお店ではいたって普通、、、 コンソメの出汁も弱いし味全体に切れ味がありません。 出てくるお料理もこれまで食べたことがある、本に載ってそうなものばかりで工夫のかけらもお客様を驚かせようなんて考えは全く感じられません。 最低でも、よくある料理ならば一般店とは圧倒的に違う美味しさと切れ味を体験させてくれるのがこのクラスのお店ではないのでしょうか??? もう、残念過ぎて料理の撮影をやめてしまったのはとり貝のスペシャリストと自負しているのに、家庭でも作れるような酢味噌でとり貝のいい所をプロレベルの調理法としては、一つも感じなかったことです。 あん肝も全く生臭さは感じなかっただけで、これまで何回もこれ以上のあん肝は食べたことはあります。 ご飯は美味しかったです。
2022/05訪問
1回
食べログはご利用させて頂いておりますが、口コミはあまりしていませんでした。 しかし、今回は我慢できず口コミさせて頂きます。 これまでも星付きを始め数千件を食べ歩きしてきましたが、2つ星で3万以上でこの味はなかなかありません、、、 私の経験上、だいたい一品目で「おっ!」と感じる美味しさを感じなければ、このお店は素晴らしかった!なんて後から逆転してどんどん美味しくなるなんてことはほとんどありません。 一品目からこのクラスのお店ではいたって普通、、、 コンソメの出汁も弱いし味全体に切れ味がありません。 出てくるお料理もこれまで食べたことがある、本に載ってそうなものばかりで工夫のかけらもお客様を驚かせようなんて考えは全く感じられません。 最低でも、よくある料理ならば一般店とは圧倒的に違う美味しさと切れ味を体験させてくれるのがこのクラスのお店ではないのでしょうか??? もう、残念過ぎて料理の撮影をやめてしまったのはとり貝のスペシャリストと自負しているのに、家庭でも作れるような酢味噌でとり貝のいい所をプロレベルの調理法としては、一つも感じなかったことです。 あん肝も全く生臭さは感じなかっただけで、これまで何回もこれ以上のあん肝は食べたことはあります。 ご飯は美味しかったです。