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バターナッツというカボチャのキッシュとそうめん瓜のサラダ
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カボチャとチーズでうっすらパイ生地で美味しい(=^･^=)
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前菜盛り。
コリンキー（生カボチャ）（中央の人参に見えるやつ）
ベイカ
鮎の春巻き
鴨自家製スモーク
タコマリネ
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鮎の春巻き！とても斬新なメニュー。カリカリした皮に鮎。美味しい(^O^)
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冷製コーンスープ。
さらさらのスープでミルクがよく効いてる感じ！
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ホカッチャ。お代わりOK！ローズマリーが刺さってます(笑)このずっしりしたホカッチャがめちゃくちゃ美味しい！！
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オリーブオイルと伴に。凄いズシっ！！モチっ！！のホカッチャでかなりお腹にたまります(笑)
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タイのポアレ。チヌのスモークの上にドラゴンレッド（じゃが芋）マッシュポテト！黄色トマトだけ集めたトマトソースです(^O^)
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野菜サラダ。レモン以外は全て自家製！！
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ヒレ肉グリル。
空芯菜、つるむらさき、ナス、もちコーンなど野菜タップリ！！
パプリカなどの野菜ソースで頂き(^^♪
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とても、柔らかく箸でも切れる！っていうお肉、美味しい(≧∀≦)
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デザート盛り！
イチヂクのジェラート、クレームブリュレ、シフォンケーキ、フルーツ。
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お誕生日お祝い、ありがとうございます(≧∀≦)
漢字一字での表現が初で、なんかシェフの雰囲気が伝わる感(*ﾟ∀ﾟ)
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手前掘りごたつ→待ち合い
奥テーブル席→食事席
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座敷席もあります
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玄関の飾り。素敵(≧∀≦)
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看板
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外観
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駐車場！
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場所
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9・10月オセラ掲載&
2020.10.ミシュランガイド京都・大阪+岡山掲載店(*^^*)
昼・夜とも１日1組限定のお店で
前日までの予約必須です。
オーナーシェフは
東京、大阪のヒルトンホテルの元副料理長さんだそう！！
メニューは自ら育てた採れたての野菜を使った
おまかせコースのみで
ランチ¥５５００（税込）
ディナー¥１１０００（税込）
構成は
・アミューズ
・オードブル
・スープ
・野菜サラダ
・フォカッチャ
・魚料理
・肉料理
・デザート
・紅茶
詳しいお料理の内容と感想は
写真下へ!(^o^)!
どのお料理にも自家製の野菜がたっぷり！！
初めて聞く名前のお野菜も沢山使われてて
綺麗〜(*‘ω‘ *)
ホカッチャがめちゃめちゃボリュームあって、
ずっしり&モチモチ！！
一緒に行った方のお料理もアレコレと頂き、
ホカッチャもデザートも頂いたので
1.7人前食べ続けた感じで(笑)
かなりお腹が満腹に〜！
魚も2種あるし
お肉の上にも沢山の野菜！
ほんと盛りだくさんな素敵なお料理でした(*^^*)
お店の古民家の雰囲気も風情あり良かったです(*‘ω‘ *)