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アミューズ。千屋牛と黄桃。千屋牛のレア感でお肉の味が凄い感じられる一品
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薄いパリパリした取り皿に入れて、お皿ごと食べれるという！
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お皿に千屋牛。
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前菜。豆苗のサラダに
茄子とえび、アジの酢漬け。アジが美味しい〜！！
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自家製パン（お代わりOK）にとうもろこしを練り込んだバター。めちゃバターが甘じょっぱく美味しく丸丸二個食べてしまった(笑)パン二個頂きました！！このパンも美味しい！
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豚ロースト
ヒラタケやマイタケを使用したソース。柔からお肉に美味しいソース！！
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ブイヤベースカレー。海老などの出汁がよく効いてスパイシー！！黒米のはいったプチプチした炊き加減のご飯も美味しい！！
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マンゴーパフェ。さんぴん茶のアイスが濃厚まったりで甘くて美味しい！！マンゴーも高級マンゴー使用、美味しい(≧∀≦)
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珈琲&小菓子。器や構成、演出が素敵(*ﾟ∀ﾟ)
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大麦若葉とフランボワーズのマカロン
とガレット。
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
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お店看板
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外観
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2023年7月16日オープン！！
以前、れんが亭があった場所です。
れんが亭は2階へ移転され
息子さんが一階でフレンチ店を出されました(*^^*)
東京やパリの名店で働かれ
地元岡山にてオープンとのこと。
ランチは7品5000円コース（12時スタートのみ）
ディナーは10品9000円。
ペアリング4種4000円。
予約必須です！
（予約法はInstagramに記載）
今回はランチにて訪問(^^)
ワンドリンクオーダー制です。
構成は
アミューズ
前菜
肉料理
魚料理（なんと！写真撮り忘れヽ((◎д◎))ゝ
自家製パン
ブイヤベースカレー
デザート
珈琲or紅茶
小菓子
自家製の野菜や地元産の野菜をどの皿にも素敵なアイディアでお料理に使われたり添えられたり、、、( ´∀｀)
詳しいお料理の内容感想は写真下へ!(^o^)!
（お魚料理、
写真無いですが、
マナガツオのポアレにセロリの泡が添えられて、
ふっくらの白身が美味しさにビックリ！！）
どんな一品が出てくるのか
ワクワクするような料理のコースでした(*^^*)
お任せコースなので
その時その時の仕入れによりメニューは変化
いつ行っても驚きなアイディアのお料理たちが頂けそうです(#^.^#)