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ボタン海老
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真鯛
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煮いか
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いか
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がんどぶり
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ひらめ
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大トロ
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かにあし
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かわはぎ
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さばの押しずし
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イクラ
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梅貝
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玉子
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ホタテ炙り
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白子
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＊（そとくんのご挨拶と１押しポイント！）
食べログを始めて18ヶ月！500レビューに到達致しました。ここまで来れたのも
読者の皆様やレビュー仲間の皆さんの応援のおかげです。ありがとうございます。
500番めのお店として、大好物のお寿司を選択しました。以前より行きたかった
石川県かほく市宇出津にある寿司処「松の」さんに行って来ました。このお店は
新鮮で大きな寿司ねた、驚きの価格、丁寧で優しい接客の繁盛店です。
＊（お店情報！）
・駐車場は、お店に向かって右側の少し離れた看板のある所に７台分有ります。
・店内はカウンター12席、小上がり、２階に座敷も有ります。予約は３名以上
で座敷や小上がりの場合のみ出来る様です。後は順番で並びです。
・優しい大将、奥さん、息子さん、娘さんなど６名でてきぱき接客です。
＊（料理）おまかせ特上にぎり（税込4320円）本日のねたは以下の通り！
・いか…………こりこりで、歯切れ良く甘いです。
・真鯛…………すだち１絞りで、香りと酸味が身の甘味を引き立てます。
・がんど………大ぶりのネタで口いっぱいです。脂のってます。
・ひらめ………淡泊な味ですが噛むとかすかな旨味が出て美味しい！
・ボタン海老…とろりとして噛むと濃厚な甘味がー！あー！甘い！
・大トロ………とにかく持っても、食べても上質の脂が溢れます。美味い！
・かわはぎ……きもが乗ってます。身は淡泊ながら味有ります。きも濃厚！
・蟹足むき身…かに！蟹！カニ！ぼろぼろこぼれてきます。口中がかに！
・イクラ………ぼろぼろこぼれるシリーズ！食べ難さも美味しさ！のうち？
・鯖押しずし…この段階でお腹いっぱい。でも厚い身の脂がのった鯖が美味い！
・ホタテ炙り…大きいホタテの炙りの甘く美味しいこと。これ１番かも。
・梅貝…………こりっこりっの歯応えと甘味！これは富山にない！
・煮いか………これは変化球！小さいいかに酢飯詰まっています。
・白子…………こんな最後の方に白子？ふぐですよね？あー濃厚濃厚！
・たまご………熱々でふわふわで甘さと出汁の具合最高です。これは食べましょう！
＊（そとくんの独り事！）
お寿司はネタとしゃりのバランスが大事な繊細な料理です。その点で言えばネタの
大きいここのお寿司は反則気味かも知れません。でも新鮮で美味しい大きなお寿司
をほおばっているお客さんは全員笑顔でした。もちろん私もです。