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エビチリ。
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零式マーボー豆腐。
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前菜。
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スープ。
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点心。
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デザート。杏仁豆腐。
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柚子シャーベット。
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＊（そとくんの前置き！）
ちょっと以前の他の方のレビューで、このお店を知り参考にさせて頂いてこれは
早々に行かないと混雑して行けなくなるかも？と早速訪問して来ました。場所は
金沢市郊外の野々市市で最近この辺りはグングン伸びています。良いお店も多く
出来て来ていて楽しみですね。私は中華は大好きなのでここも大注目です。
＊（ランチ）
ランチは麺類やご飯物にスープ、サラダやライスが付いた桃ランチ（972円）と
ミニコースの花ランチ（1566円）の２種ですがせっかくですから花ランチを！
メインはエビチリ・酢豚・麻婆豆腐から選択です。迷ってエビチリと麻婆豆腐
を選択しました。麻婆豆腐はお店お奨めの零式と言う調理法を選択（＋100円）
しました。これはスープを使わず油のみで焼く料理法です。
・前菜３種…チャーシュー・鶏肉・中華クラゲを使用しています。薄味ですが上品
な美味しい味付けです。紹興酒や黒酢などを使用かな？
・スープ……大根となめこのスープです。とろみが有りあっさりと美味しいです。
・ミニ点心…蒸し野菜とエビ餃子です。エビはプリプリでタレが味噌でこれも美味！
・麻婆豆腐（零式）…熱々の土鍋で登場！何か油で豆腐を揚げている様にグツグツです
山椒は高知の仁淀川産で、爽やかな辛さが後からガツンと来ます。
油の旨味、甘味、辛みが一体になり濃厚で美味しいです。
・エビチリ…大きめのエビが６尾でプリプリです。でも結構辛いー！旨いー！
・デザート…杏仁豆腐と柚子シャーベットが２段で来ます。器は冷えー冷えーですね。
杏仁豆腐は生クリーム感がありトロリで美味しいですが杏仁の香りは薄い
です。シャーベットは爽やかな酸味で口がさっぱりし美味しいです。
＊（お店情報！）
・駐車場はお店の前に２台と少し離れた場所に１台づつ計４台です。案内ありです。
・お店はとてもこじんまりです。カウンター２席と小上がり風沖縄畳席が３名分と
テーブルが４・４・２の合計15名のキャパです。奥に個室？などは未確認です。
・シェフは若い男性で後は中年の女性１人、手伝いの若い男性の計３名です。
＊（そとくんのもう１言！）
このランチコースはとても満足の味と内容でした。これは繁盛しそうですね。夜の
コースも今度食べてみたいです。あっ！それと予約は必須かと思います。