-
エビグラタン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-61734292 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-61734292","content_type":"ReviewImage","content_id":61734292,"voted_flag":false,"count":35,"user_status":"","blocked":false}
-
セットのサラダ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-61734270 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-61734270","content_type":"ReviewImage","content_id":61734270,"voted_flag":false,"count":31,"user_status":"","blocked":false}
-
デザート
{"count_target":".js-result-ReviewImage-61734305 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-61734305","content_type":"ReviewImage","content_id":61734305,"voted_flag":false,"count":31,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-61734328 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-61734328","content_type":"ReviewImage","content_id":61734328,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-61734316 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-61734316","content_type":"ReviewImage","content_id":61734316,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-61734304 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-61734304","content_type":"ReviewImage","content_id":61734304,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-61734296 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-61734296","content_type":"ReviewImage","content_id":61734296,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-61734300 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-61734300","content_type":"ReviewImage","content_id":61734300,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-61734283 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-61734283","content_type":"ReviewImage","content_id":61734283,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-61734287 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-61734287","content_type":"ReviewImage","content_id":61734287,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-61734267 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-61734267","content_type":"ReviewImage","content_id":61734267,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-61734271 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-61734271","content_type":"ReviewImage","content_id":61734271,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-61734262 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-61734262","content_type":"ReviewImage","content_id":61734262,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-61734264 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-61734264","content_type":"ReviewImage","content_id":61734264,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-61734274 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-61734274","content_type":"ReviewImage","content_id":61734274,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
＊（そとくんの前置き！）
金沢市の繁華街片町の裏手、日陰の通りにひっそりと有る小さなフランス料理店です。
場所は表通りからなら、おでんの名店「赤玉金劇パシオン店」に行く小路に有ります。
反対側からも行けます。外観も看板も派手さはなく、知らないと確実に素通りします。
私は最近ここの情報を知り店を見付け、何度か行って何度か諦めています。なぜなら
営業してない様な様子だったからです。今日も素通りしかけた時、２人のご婦人が中
にいそいそ入って行かれました。やってるんだ！その時初めて判りました。
＊（そとくんお奨め℃！） (*^_^*) 教えたく無い名店です。
＊（グラタンランチ）１日限定20食。ランチは月・水休み。
・グラタンはマカロニ（税込850円）・エビ（税込1500円）・牛バラ煮込み（税込1400円）
豚バラごま煮込み（税込1400円）・フォアグラ（税込2000円）の５種です。
・セットAはサラダ・パン・デザート・コーヒー（＋税込600円）セットBはフランス産牛肉
のランプステーキ（＋税込1600円）の内容です。
＊私はエビグラタン＋Aセットを選びました。最初のサラダは新鮮でドレッシングも美味しい。
何でも炭入りの塩も使っているみたいです。次にパンとオリーブオイルでこのオイルが普通
の青臭い？香りと味ではなく、フルーティでリンゴの様な香りと味でとても美味しいのです。
そしてグラタンは？私が食べたことないグラタンでした。これがグラタンなら今まで食べた
のは何？なのでしょう。玉ねぎや香味野菜の上にカニ味噌とペシャメルソース、次にトマト
ソース、チーズ、ショートパスタ・５尾のエビをオーブンで約10分程焼いて出て来ました。
「かき混ぜずに食べて下さい。味が混ざるので！」とシェフの言葉。成程！カニ味噌の味や
野菜の味・トマトソースの味・チーズの香りと次々押し寄せて来ます。シェフの英知と素材
のこだわりと技術が詰まったグラタンでした。とても美味しかったです。
デザートはキャラメリゼしたピスタチオ入りのチョコケーキとラム酒風味のアイスのイチゴ
添えでしたが、これも本当に美味しくて、もっと欲しくなりました。
＊（お店情報！）
・繁華街につき専用駐車場は有りません。近くのコインパークを利用しましょう。
・店内は１階が厨房と大きいカウンター12席程、２階もあり大人数用かと思われます。
・夜はコースの他、アラカルトもOK！との事でした。嬉しいですね。
＊（そとくんのもう１言！）
このお店は派手さは無いけど中味の有る貴重なお店です。ワイワイ騒ぐよりは大事な人とシェフ
こだわりの素材・料理に対する思い・優れた調理技術を一緒に楽しみ、味わいに行くお店です。
だから教えたくないってば！（笑）