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香川県で唯一ゴエミヨ3トックのお店です♪
地元の友人からも素晴らしいお店だと聞かされて、
是非伺いたいお店でした☆彡
休日の晴れたこの日。
瀬戸内海を眺めながら、
オーシャンビューでスタイリッシュな店内。
青い海とテーブルクロスの黄色が映えます☆☆☆
電話予約の段階で、
間違い無く素晴らしいお店だと思いました☆彡
奥様の丁寧な案内。
伺うまで待ち遠しくて、
ハンドルを握る私はワクワクしました。
オーベルジュドゥオオイシさんのお近くです。
クネクネ道でこんな所にお店はあるのか？
と不安になる様な道のりです。
1番乗りの私達は、
テラスに出て奥様の案内とともに、
瀬戸内海の島々を堪能しました♪
頂いたお料理は8000円のコースです。
◎冷製スープ
コーンとヨーグルトに蟹をのせて
◎前菜盛り合わせ
瀬戸内海の海老、トマト、自家製のチャーシュー、
タコのマリネ、バンバンジー風の変わり種。
◎豚肉のピリ辛炒め
◎鶏のローストクレープで
◎フカヒレと帆立
◎海老団子のカレー風味ご飯と一緒に。
◎デザートは、杏仁ソースのトロトロ豆腐、
桃のコンポート
◎オーガニックのコーヒー
とにかく全ての味付けが、
四川料理なのですが、
想像を超えて、
餡掛けかが美味しすぎて、
トロトロ加減も抜群でした☆彡
冷製スープも、
とうもろこしの濃い味にヨーグルトが爽やかで
初っ端から笑みが溢れます☆
前菜の棒棒鶏風の味付けも、
棒棒鶏では無いのですが、
とても繊細で美味しい❤️
豚肉のピリ辛炒めも、
辛いもの好きな私と、相方と辛さを変えてくれる丁寧な調理。
勿論ソースが美味しすぎます☆彡
フカヒレもホタテに椎茸がとても美味しく、
餡が抜群！
海老団子にご飯を添えたお料理は、
旨味たっぷりの餡にクミンシードの香り高いスパイスに唸ります。
めちゃくちゃ美味しいです☆彡
デザートもトロトロのお豆腐に杏仁ソースで、
混ぜて頂きます☆彡
永遠に食べられるデザート！
美しいロケーションに、
抜群の四川料理❤️
大切な方をもてなしたい時に、
是非案内したい素晴らしいお店だと思いました♪
値段によって食材やお料理のバリエーションも違うので、是非再訪して至高の四川料理を頂きたいと思いました☆彡
ロケーション、
お料理、
コスパ、
全てに感動しました。
本当に美味しかったです。
おご馳走様でした☆彡
最後までお読みいただき、
ありがとうございました☆彡
感謝