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昼の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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老舗の香ばしい美学
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2024/04/05 更新
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櫃まぶしは大体行く所が決まっているのですが、こちらの噂を聞いて家族と足を運びました。
平日11時45分ごろ並ばずに着席できて、直ぐに櫃まぶしをオーダー、二人前を一つの桶にして出してもらいました。
こちらはお茶漬けは出汁ではなく、煎茶。
お吸い物も頼めば良かったかなあと思いつつまず一杯目。鰻の香ばしさ、強めの焼きが素晴らしく、タレが甘くないのが「おっ」となります。
櫃まぶしで、これだけ甘さを控えているのは中々珍しいと思いますが（ちゃんと甘さはありますが控えめです）、品が良く好感度が高いです。
お漬物も美味しいし、山椒とわさびのコンビネーションで食べる鰻がビールによく合います。
お茶漬けも煎茶でサッパリしていて、洒落てるなあ、粋だなあって感動しました。
友人を連れてまた行きたいです。