kazu8823ちょいと寄り道食べ歩きさんが投稿したヨコクラストアハウス（栃木/小山）の口コミ詳細 [食べログ]

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ヨコクラストアハウス小田林、小山、結城/ラーメン、つけ麺、カフェ

2回

昼の点数：4.2
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2023/04 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

今回は醤油で( ´∀`)

2023年4月19日（水）

実は前回に伺った時には元サンジさんの店主さんのお店だとは気が付いていませんでした(汗)

サンジさんも大行列のお店で何度か伺いましたがその後閉店されましたね
(その後色々ググって粗方の事情は理解しました)

10時25分到着

9名様に接続しましたその後""続々といらっしいらっしゃいますね開店前にはザックリと33人？待ち

開店すると順次に入店して食券購入します

前回は塩でしたので今回は醤油

味玉昆布水つけ麺ちょい肉増しに餃子3個ポチリして食券渡して貰ったサイコロ受け取りカウター席に座って

暫し調理を拝見してるとワンロット目10分位で呼ばれました？

ラーメンの方は少しお待ち下さいとの案内でしたので滑り込んだかな？(^^)d

ビジュアルは前回と同様に( ´∀｀ )b

つけ汁は塩同様に素のまま飲める濃さ旨味も十分で旨い

綺麗に盛り付けられた麺を昆布水のみでズルリ""ツルしこ旨い

藻塩をちょいと付けてズルリ旨い

ライムを絞ってズルリ爽やか旨い

ちょい盛りのチャーシューはイヤイヤたっぷり入ってます旨い

半分近く食べた所でつけ汁に潜らせ勿論これも旨い

最後はちょいと残った昆布水をつけ汁に入れて頂きました

塩と醤油をいただきましたが個人的には塩推しですね

次回はラーメン塩かな('_'?)

美味しく頂きましたご馳走さまでした。

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味玉昆布水つけ麺(大)ちょい肉増しに餃子3個

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昆布水つけ麺アップ

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ちょいと肉増しw

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醤油スープ

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つけ汁から麺リフト

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昆布水から麺リフト

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餃子3個

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味玉の断面

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メンマ

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卓上

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製麺室

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レアチャーシューの切り出し

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チャーシューの塊

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開店ちょいと前には33人待ち(((^^;)

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2023/04/22 更新

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1回目

2022/08 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【味玉　昆布水つけ麺　塩　ちょいと肉増し】o(^-^o)(o^-^)o

2022年8月9日（火）

余裕かまして10時20分到着すると既にベンチに3名様が(・・)待ってます
それに接続しました蒸し暑い(((^_^;)

後続は続々といらっしゃいます・・・

時間ちょいと前に開店しました順次店内で食券購入です
【味玉　つけ麺　塩　ちょい肉増し　大】に黒烏龍茶もポチリして食券渡してサイコロ？受け取って指定されたカウンター席に着して暫し待ちます

調理はお二人で一人は麺茹でと盛り付けもう一人がつけ汁担当かな？
様子をちょいと観てると茹で揚がった麺を冷水で〆ながら麺を綺麗に整えて丼に盛り付け昆布水をお玉に一杯注ぎ乗客を乗せて出来上がりてな感じです

何だか呪文を？・・・あぁ次に用意する順番に数を伝えてるんですね(^^)d

15分程で最初のロット？1~4番が呼ばれましたカウンターの端っこで受け取って席に戻ります(・・?

綺麗な盛り付けです麺線整った麺の上にライムのスライスと穂紫蘇にレアチャーシューに海苔ですね

穂紫蘇を散らして教えの通りに麺だけツルッと旨い
藻塩をちょいと振ってずるっと啜れば・・うんこれは旨いなo(^-^o)

麺をほぐして昆布水に泳がせ1/3程は藻塩のみで…麺がなくなるぞ

塩スープはざく切りネギとチャーシュー下には味玉とメンマも沈んでます
ちょい増しの肉もたっぷりです
スープに昆布水麺を潜らせてこれも旨いなo(^-^o)

最後はスープに昆布水を投入して完食です

10時20分到着→11時17分配膳→11時30分完食到着からご馳走さま迄70分でした(^-^;

ちょいと変わったルールがありますがスタッフの皆さん接客も声だしも⭕

帰り際には中待ち外待ちで20名様ほどでした人気店(^^)d

美味しくいただきましたご馳走さまでした。

このサイコロの番号が呼ばれたら自分で取りに行きます(・・?

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【味玉　昆布水つけ麺　塩　ちょい肉増し　大】

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昆布水つけ麺の塩　大盛りアップ

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塩スープは其のまま飲める程の味付けちょいと薄いかなと思うも昆布水に浸かった麺を潜らせると丁度良い◯

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藻塩

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藻塩を振った麺リフト

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スープに潜らせた麺リフト

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チャーシューはロース味付け程好く旨い

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味玉アップこれも旨いな

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卓上・手前の左は一味右は藻塩

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黒烏龍茶

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オープン直後

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調理中

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2022/08/15 更新

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