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昼の点数：5.0
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料理・味 -
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2023/06/26 更新
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1040到着。
駐車場に車いっぱい！
11時開店で、しかも平日！しかも月曜日なのに！
あわてて店内に駆け込み、ギリギリ座れました。
凄い人気です。
鶴岡のラーメンは基本200g以上なので、麺少な目でオーダー。
着丼からいい香り。
正確にはわかりませんが、おそらく煮干などの魚介と鶏ガラの合わせだと思います。
分析できないほど完成されたスープ。
チャーシューはバラ。やや脂身多め。
久しぶりに行ったので変化に驚き。
麺が多加水麺から低加水麺とはいかないまでも中華麺風になってました。これはこれで美味かったです。
これが飽きが来ないラーメンなんだな、と満点でした。
ごちそうさまでした。