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テレビを見て行ってみましたよ！
高級と自らうたっている中華料理屋さん！
事前に予約しました。
ランチは難しそうなので、1430を予約したらすんなり。
しかし、いざ入店してみると、ほぼ満席！！！予約しててよかった〜
まず、テレビでやっていた
1.ニラそば
2.焼餃子
は必ずオーダーしようと思ってて、
次に食べログで調べてうまそうな、
3.麻婆豆腐
4.チャーハン
連れ合いが、独自調査した
5.よだれ鶏
以上、5品に挑みます
しかし、私は少食なため、これまた事前に電話して聞いておいた、
食べきれない分の持ち帰りOK
という札を切ります
運ばれてきた順に
①よだれ鶏
辛いだけでなく、コクが深いタレと鶏肉と白髪ネギが絶妙なハーモニーでした
タレをしろめしにかけてかっくらいたい！！！
半分テイクアウト
②焼餃子 5個
ジャンボです。
一口ではいけません。
ひと噛み毎に口内に旨みが広がります。
餃子のタレも、しょっぱ味、酸味、辛味のバランスがよく、特に辛味は赤系だけでなく、黄色系の辛味を感じます
2個テイクアウト
③麻婆豆腐
④チャーハン
同着
麻婆豆腐は独特でした。
ややしょっぱ味が強い印象です。
好みが分かれるかもしれません。
連れ合いはチャーハンにかけるとちょうどいいと言ってましたが、
私はチャーハンがすごく美味かったので別々にいただきます。
チャーハンは餃子同様にバランスがいい
麻婆豆腐は多すぎなかったので完食
チャーハンは半分テイクアウト
④-2 チャーハンに付属したスープ
これまでの料理で1番美味かった！
おそらく鶏ガラ
私は鶏ガラスープが苦手
でも、あの独特の臭みが全くない完璧なスープでした。
これはラストのニラそばが楽しみだ！
⑤ニラそば
とりわけ用の器が湯呑み茶碗くらいの大きさですが、配膳してくれるので、とりわけて食べてみましたか、めんどくさくなって、またよそうのがめんどくさくなり、直丼にします。
直丼が大正解！
ニラソバの本領発揮！
熱々、熱々のスープと、ニラと麺の配合が素晴らしい。時折混ざるキクラゲの食感が良いアクセント！
ニラそばも完璧でした。
ニラそば 連れが完食
私はスープを飲み続けました。
⑥アイス
おそらくサービス！
スプーンが抵抗なく刺さる！
温度がちょうど良い！
こういう心配りが高級店だな、と思います。
⑦トイレットペーパーが花柄
是非行って確認して下さい
この心配りもにくい！
⑧アイスジャスミンティー
お水がわりにアイスジャスミンティー
少しでも減るとすぐに注ぎ足してくれる
氷も溶けるとコップ毎交換
何杯飲んだかわかりません。
すごいサービス力です。
サービス料がかかっても全く不満はありません。
しかし、ランチだったからかサービス料はかかりませんでした。
ごちそうさまでした。