「ラーメン」で検索しました。
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2024/04訪問
1回
鶏の魅力があふれ出る一杯
2019/05訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
新宿三丁目、新宿、新宿西口/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
チャーシューが小さくなった？それでも、感動のうまさは健在
2022/12訪問
6回
平日11：40に到着すると、既に長蛇の列が出来ていました。 しかし、列の割には回転がよく30分しないうちに店内に。 店内では、｢ちゃーちゃー、ほう、めん～♪｣などコミカルなかけ声が飛び交っています。 どうやら注文を復唱しているようでした。 私は、チャーシュー麺大盛り(900円)にほうれん草(50円)とメンマ(50円)をトッピング。 モチモチの食感にツルツルとのどごしの良い麺でした。 スープは濃い醤油味ながら、ショウガのサッパリとした後味がとてもマッチしています。 そこに大量のチャーシュー。これが美味です。 厚さも大きさもバラバラなチャーシューがたくさん入っていて、パサパサしてそうだなとおもいきやホロホロのお肉がスープとの相性抜群です。 たらふく食べたのに満腹感よりも満足感が上をいく、そんな感じのお店でした。
2017/10訪問
1回
280円！の看板に一抹の不安を感じながらも開店15分前には行列が出来ていました。 おいしいラーメン(280円)に煮玉子(100円)をトッピング、バリカタで注文しました。 ミルキーな豚骨スープは臭みがなく、甘味すら感じました。 チャーシューも薄いながらも脂身の少ない柔らかな部位でベストマッチング。 コストパフォーマンスが良すぎるとんこつラーメンでした。
2017/08訪問
1回
シンプルに勝負しているラーメンを久しぶりに食しました。千葉県九十九里産の煮干しを使用しているようで、雑味もなく丁寧な仕事をされているのが良くわかります。 最後まで飲み干せる上品な味わいです。 店主もそれを望んでなのか、一般のラーメンに比べるとスープの量も少量です。 麺は細麺ストレートで歯応えを感じる硬さです。 今回は肉そばを頼んだのですが、チャーシューも柔らかく脂身とのバランスがとても良いです。 煮干しの風味を邪魔しません。 30℃を超える気温で食欲があまりなかったのですが、何とも上品なのにしっかりと煮干しのパンチも効いているラーメンにスープまで完食してしまいました。
2017/07訪問
1回
プレミアムフライデーを言い訳にして16：20に本店前に到着。まだ、誰も並んでおらずシャッターが締まっていたので不安でしたが、開店10分前には10人くらいの列になりました。 今回はラーメンにニンニク入りというスタンダード にしました。着席から約10分ほどでギトギトの丼に存在感のある二郎がやってきました。 本店は、硬めを選択できるのですがあえてノーマルにしましたが、結構硬めでした。 結果的には私の好みだったのでラッキーでした。 また、豚も塊はしっかりとした歯ごたえながら味が凝縮(ややしょっぱい)されていて、スライスは油とのハーモニーでとろみ加減が最高です。 野菜は味がないため、皆さんがされているように最初に麺と入れ替えて(ひっくり返して)食べると良いと思います。 女性は麺半分も選択できるし、勇気を出してチャレンジしてみてください！ ただし、お洒落な服や鞄はお持ちにならない方が無難です(笑)
2017/07訪問
1回
これまで食したつけ麺の中では№１でした。 辛つけ麺味玉胚芽麺大盛(1,000円)です。 胚芽麺自体が極太麺で歯ごたえもよく風味を感るものでした。また、とろみのある濃厚な魚介のつけ汁にぴりっと辛い(通常辛さ)後味が堪りません。 辛さと風味がどちらもいかされていました。 とろみがあるので麺によく絡みあって、蕎麦のように半分くらい汁につけてすする食べ方がよくあいます。 机に置いてあるスープ割りも上品な出汁がとてもよいですね。つけ麺はすぐ冷めてしまいがちなのですが、不思議と最後まで熱々のまま頂けたのも高評価です。
2017/07訪問
1回
1130に入店、カウンター席が調度空いたところで並ぶことなく着席できました。 特製煮干しラーメン(980円)を券売機で購入。 これが本当の煮干しラーメンなんだなと思えるほど、雑味のない煮干しの香りとうまみが口に広がるラーメンです。 国産小麦粉、国産煮干し、国産豚を100％使用しているとのこと。とくにチャーシューは煮込むのではなくオーブンで焼き上げるこだわりようです。 その調理方法のおかげなのか、余計な脂が煮干しのスープに混じり合うことなく、肉の香ばしさ、うまみが際立ちます。 脇役のメンマも侮る事なかれ、太さのわりに歯応えと柔らかさのバランスが絶妙です。 煮卵は好みの半熟、さらに具材で1番味が濃くよいアクセントになっています。 店内の清潔さ、店員さんの接客ともに完成されたラーメン屋さんではないでしょうか。
2018/06訪問
1回
佐野ラーメンは２回目ですが、初の人気店日向屋に。平日の雨にも関わらず行列ができてました。先に注文を聞いておく、相席を促すなどがあればもう少し早く流れるだろうなぁと思いながら都心のラーメン屋との違いを感じました。 14：30頃には完売とのことで新規を断っているようでした。 肝心のラーメンは、やはり人気店だけあってうまい！透きとおったスープは優しくもコクがあり絶妙。 麺は太さがマチマチで不思議な感じ。 でも、食感が面白いですね。ツルツルとした食感はラーメンというよりは稲庭うどんを感じさせます。 餃子も頼んでみましたが、形が独特でボリューム満点。 さぞかし肉肉しいのかと思えば野菜たっぷりであっさり仕上げ。女性には人気があるかも知れません。 個人的にはもう少しパンチの効いたものをイメージしていたので残念でした(笑) それでも、総合的には太鼓判のお店です。
2017/05訪問
1回
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今どきラーメン650円、チャーハン500円は神。それでいて美味いのだから文句のつけようがない。