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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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静岡県東部No. 1蕎麦屋さん
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2024/04/26 更新
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皆さんは蕎麦を食べる時に何が一番気になりますか❓または重要だと思いますか❓
汁の味、蕎麦の風味、喉越し、、、、
はたまた副菜が美味しいや店の雰囲気まで、、、
私は出汁（汁）が自分に合っているかが美味しいと思う麺系は比重が高いです。
そう言う意味では汁は鰹がもう少し効いてる出汁の方が好みでした。
結論からいいますとバランスが非常に高い、ある意味完成されてる蕎麦に感じました。
毎日食べれる蕎麦、ガツンとした美味しさより、自然にサラサラと食べてしまう、そんなお味でした。
平日の昼11時5分に到着、1巡目が丁度埋まっており、ギリギリ開店には間に合わず、2巡目の最初で名前を書きエントリー。一時間ほどして順番が来ました。待つのが苦手な方は11時前に名前を書ける様に到着する事をお勧めします（品切れもある為）
今回とろろ蕎麦、生粉打ちせいろ、海老の味噌漬け焼きを頼みました。（サービスで、デザート付き）
蕎麦の盛りは多くないので大めに食べたいのならニ品、もしくは二人で三人前でも丁度良いかと思います（結構後から追加で蕎麦を頼まれる方が多かったです）
また機会があれば別のものをいろいろ頼みたいと思います。恐らく何を頼んでもハズレがない様なお店でした。