3回
2023/01 訪問
〆に頂いたレタス巻ならぬワサビ巻き、オススメです
2度目の訪問です 前回は日曜日でネタがあまりないとの事でしたので土曜日に再訪しました さすが週末、オススメが充実しています まずは五島列島のアオリイカをお造りで 五島は以前、仕事で訪れたことがあり、赴任した対馬と並んでアオリイカ(現地ではミズイカと呼ぶ)が有名です お品書きでは五島列島でしたが、今日のネタは佐賀関との事 以前、大分にも仕事で住んでいたので願ったり叶ったりです ちなみに大分(津久見)ではアオリイカをモイカと呼びます ほどよく熟成して甘みを感じる美味しいイカでした お通しの白子ぽん酢もクリーミーでとても美味しかった お任せで一人前、握ってもらい大満足 ビールは赤星(瓶)、日本酒は地元の澤乃井の樽酒を頂きました 〆に頂いたワサビ巻き(宮崎はレタス巻でした)も絶品でした ごちそうさまでした
2023/01/30 更新
「昔セーフだったことの多くが今はアウト」
日頃、お世話になっている職場の上長におもてなし 近所のお寿司屋さんなんですが、とっても美味しい 西多摩の片田舎にこんな仕上がったお店がある事に感動します 地酒の澤乃井の樽酒は木の香りが、食材の旨さをさらに引き立てます 美味しいものを食べると幸せな気分になれますね ごちそうさまでした