6回
2024/04 訪問
2024/04/21 更新
2024/02 訪問
安定感のある迫力。
久しぶりにお気に入りのお店に5度目に。
初めて来たときに、迫力ある料理に驚き、すぐに予約が取りにくい店になると思ったが、まだそうではなさそう。イタリア人とプロとマニアには受けているようだが…
2024/02/05 更新
2023/06 訪問
お気に入りのお店に4度目に。迫力のある繊細な料理を素敵なワインと共に。ついついワインもたくさん飲みたくなる。
昨年10月にオープンして、早々に予約の取れない店になるかと思ったが、今のところそれほどではないようだ。
2023/06/12 更新
2023/04 訪問
昨年12月に2回来て以来の3度目の来店。平日の夜にこのエリアを歩くのはなかなかワクワクする。
今日は、シェフは広島に行っているとのことだが、シェフのいないお店で、どれくらい素敵な仕事が味わえるのかを楽しみにして来た。予定がなければ広島三越にも行きたかったけど。
今日も素敵な仕事。シェフがいなくても、郷土料理を感じる力強い構成が、まずまずの安定感。しかも、申し訳ないことに、他のお客さんはこなかった。
2023/04/10 更新
2022/12 訪問
1度行って気に入ったお店には、またすぐに行きたくなる。1〜2月は忙しくてなかなか行けそうにないなと思っていたら、年末は30日までやっていると藤本さんの投稿が。その日はたまたま東京にいるから… ということで、こんな素敵なお店に3週間ぶりに。
前回は藤本さんに会いたくてやってきたが、今回はシェフの仕事をまた楽しみたくてやってきた。迫力がある料理なのに、繊細さを感じる完成度の高い料理。2日連続のカツレツもなかなか楽しめた。今年もたくさんイタリア料理店にやってきたが、今年の最後も最高だ。
2023/01/03 更新
2022/12 訪問
イタリア料理店には頻繁に行くが、しばしば心に残る接客をしてくれた方々がいる。色々思い出していたら、どんどん顔と名前が頭にわいてきた。その中でも、かなり印象に残る仕事をしてくれた方に、藤本智さんという方がいて、最近ミラノから戻ってきたシェフとお店をだした。
藤本さんの仕事はやはり惚れ惚れするが、ホールのお姉さんもかなりのやり手のようだし、シェフの仕事も素敵。多皿な構成なのに、迫力と繊細さを兼ね備えたような完成度の高い料理。
2022/12/16 更新
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食べたいような料理が並び、それに心地よく寄り添うワインを堪能することができた。こんな店があったらいいのにというようなお店だ。