spiaggia_neroliさんのプロフィール詳細

こんにちは☺︎

お立ち寄りいただきまして、
ありがとうございます(OvO)

以下追記しました
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最近、食材と料理の好き嫌いはないものの
味の好き嫌いが極端、と自認したので
個人的な好みを追記させていただきます。

1️⃣パン
私にとって好きなパン＝食事パンです。
ただ、いわゆる角食山食は食べません。
ライ麦ディンケル小麦玄麦他ドイツパン、
ロデブ他高加水パン、カンパーニュ
他フランスの食事パンが基準です。
夜にチーズやパテやスープと合わせる
質実なパン。街中よりむしろ住宅地や
地方にあるので食べログのパンカテゴリ
では上位に来ないけれど探し求めています。

2️⃣菓子
和菓子は京都。特に東日本のほうは私には
甘すぎることが多いようです。
洋菓子も伝統菓子が好き、生菓子焼菓子
ともに好きです。
日本的洋菓子のフルーツタルト、モンブラン、
ショートケーキは好みではないかな。
カフェや甘味処に寄ることはほぼなく、
家やホテルに持ち帰っていただきます。

3️⃣ラーメン、うどん
詳しくないですが好きです。
地元でも出先でも必ずどちらか食べてる。
庶民の食事であるけれど奥が深い。

4️⃣ハンバーガー
東京が一番と思ってます。
東京以外だと名古屋かな。
近畿で気に入ったところは3軒ほど。

5️⃣禁煙
煙草が苦手。昭和なお店好きですが行けない。

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さて、飲食業はあらゆる意味で
苦労の多い商売だと思います。
そしてSNS全盛、円安、ポストコロナ、
インバウンド増加に人口減(働き手不足)
そんな中長く商売を続けるだけでも本当に
大変なことだと思います。

過去の口コミはコロナ以前の記録ですが、
昨今の飲食業の厳しさを目の当たりにして
今後応援したいお店は点数を高く、
今後訪れることがないと思えば点数を
つけないようにしようと思います。
点数無しで具体的に言葉で改善点を指摘
できないかと思うようになりました。

好きではない店は訪れても載せません。
自分の感情や感覚を全世界に見せる必要
もないと思ってます。

食べ物や何か好みが似ていると思った方、
無言フォローさせていただいています。

最後までご覧いただきありがとうございます。








写真は撮らず、皆様には参考にならない
レビューにはなってしまいそうです。
最後までご覧いただきまして、
ありがとうございます◖ฺ|´⌣`*|◗·˳♪⁎˚♫