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昼の点数：4.3
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料理・味 4.5
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
幻の中華そば！？
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入口の営業中の札
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中華そば大盛750円
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チャーシューアップ
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清みきってます
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カウンター
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カウンター席
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2020/08/16 更新
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飯塚にある仙人が作ると言う幻のラーメン！とは言いすぎでしょうか・・
いつも開店前から行列が出来
お昼前には完売する超人気のお店
今回たまたま前を通りかかったら営業中！！
しかもいつもの行列が無い！
これは！？と入ってみると先客が２名のみ
店主さんのどうぞ！！と言う声にうながされ
カウンター席につきます
勝手に気難しい店主さん？とのイメージが有りましたが
なんのなんの、愛想良い店主さんで
いろいろと楽しい話が出来ました
島原から来たと話すと
げんこつ屋の話や薩摩の話
店主さんもいろいろと食べ歩いてるとの事
ホームのげんこつ屋の話で盛り上がってようやく注文です(^_^;)
お湯が沸いていなかったらしく
しばらく話込みました
コチラは中華そばとライスのみのお店ですので
中華そば650円
中華そば大盛750円
ライス100円のみ
当然中華そば大盛750円を注文
程なくして配膳
おー！！！
噂通りの黄金色に清みきったスープ
そして綺麗に並んだ麺の上に
出汁豚でしょうか？やや厚めのチャーシューが６枚
とてもシンプルです
まずはスープを一口
清みきったスープの割にしっかり旨味があり
良い塩加減で臭みも全くありません
とても豚骨とは思えないですね
麺は中細ストレートで程よくコシがあり
スープとの相性もすばらしいですね
チャーシューもスープの味を邪魔せず
美味しくいただけました。
とてもバランスが良く
シンプルながらとても手の込んだ仕事をされており
とても話した感じの店主さんが
こんな繊細な中華そばを作っているとは・・
配膳後も話が止まらず
とても人柄の良い店主さん
中華そば以上に好きになりました！
今日はたまたま数ヶ月ぶりに日曜日営業されたとの事
そんな日に当たるなんて
いやはや今日はとても運が良かったです！
フェリーでスナメリを見れたからかもしれませんね。
お腹も心も満たされました
ごちそうさま。
また伺いたいです(*^^*)