2回
2024/02 訪問
流石!Super Star 島津! 握りもつまみも完璧!
とても美味しかったです。
大将の優しげな接客. 何気ない声掛けに自然と緊張感も解れ
お摘み
1.太刀魚(天草)酒蒸し
2.煮蛸(天草)
3. 明石真鯛
4. めじ鮪(氷見)たたき
5. 子持ちヤリイカ
6. とら河豚白子 卵黄醤油 酢飯
7.あん肝
8. メヒカリ炭火焼
9. あこや貝の茶碗蒸し
握り
10. 鰆(兵庫)昆布〆
11. 愛媛産白甘鯛
12. アオリイカ(佐島)
13. サヨリ
14. 春子鯛
15. 島根産 鮪赤身漬け
16. 島根産 鮪中トロ
17. 島根産 鮪大トロ
18. こはだ(天草)
19. 車海老(長崎)
20. バフン雲丹(根室)
21. 煮穴子
22. 赤出汁(しじみ汁)
23.玉子
24. 黒糖ジェラート
ごちそうさまでした。感無量な美味しさ.
運があれば また行きたい…..
2024/02/21 更新
ゆっくりお寿司を楽しめるお店です!全体の出来は相変わらず素晴らしく、握りの酢飯とネタの相性が抜群. 味付けも美味かった.
今回つまみ特に印象に残っているのは、藁焼きホタルイカとふきのとう味噌漬け、太刀魚の炭火焼き、あん肝奈良漬!
大将と女将さんの優しい感じる
とても居心地の良い空間でした!
また行きたかったのです! ご馳走さまでした.
つまみ
1. 熊本タイ
2. 佐島蛸
3.ナマコのワタ茶碗蒸し カラスミかけて
4.ホタルイカ藁焼き ふきのとう味噌漬け
5.子持ちヤリイカ 山椒の葉
6. 太刀魚炭火焼き
7. あん肝 奈良漬
握り
8. 金目鯛
9. 北寄貝
10.サヨリ
11.アオリイカ
12. 鯵
13.春子鯛
14 東京都 三宅島 本鮪 赤身
15. 中トロ
16. コハタ
17. 車海老
18. ウニ軍艦
19. お椀
20. 穴子
21. 玉子焼
22. 縞えび(追加)
23 デザート アイス