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お伊勢周りの帰りに、二見、鳥羽を経由して志摩神明のプロバンスさんに辿り着きました。
話せば長くなりますが、先ず内宮から1時間に一本のバスに揺られ、二見浦の夫婦岩に（逆回りだって）。お参りした後、蒸した伊勢海老頂いてたらバスを一本乗り過ごし、更に1時間待つ事に！急ぎ旅でもあるまいし、まぁよかとです。
夫婦岩東口からCANバスで鳥羽に出て、ぶらりローカル線の旅で辿り着きました！こじんまり、そして綺麗で心地よいプロバンスさん。本日の料理は;
さわら、しらこ、シメジ、さつまいものふろふき大根 お味噌仕立て。
お味噌も良いアクセント、そして海藻香るスープはでやさしい味。
鮑とじゃがいもと北あかりの焼き物
青さのクリームソース、黒のりのせ
鮑は柔らか、青さんソースは具材とマリアージュ、2種のポテトも美味しく、黒のりが効いてます。しつこくなくうまい！
薬膳スープ
すっぽん仕立て。クコ、松の実、すっぽんの身、ワカメと生姜が効いて優しいスープ
地魚のサラダ
ブリ、ヒラメ、伊勢海老
野菜シャキシャキ、ドレッシング旨し。素材が生きてます。
伊勢海老のフクの白子のブリュレ
ごま風味のつけだれ付き
小ぶりの伊勢海老とフクの白子をブリュレに使った一品。付けたれと共に。白子のブリュレは初体験！
熊野のサーロインとカイノミ鰹節と共に。里芋と青菜が付け合わせ。ネギのあんが和風に！何故か食べれてしまいます。アンが肉の油を優しく包んでる？
志摩マグロの手捏ね寿司。スープと共に！
もうお腹いっぱい、と思ってましたが、お茶漬け感覚でサラサラと。
しまいにひかえしはデザート
抹茶香る甘さ控えめなケーキ。トッピングの抹茶の苦さもマッチング。豆乳のアイスはさっぱり感を演出。お茶と共に頂きました。
全て美味しかった。
お腹いっぱい，幸せもいっぱい。嫌、やはり食べ過ぎてますね。気が付かなかった。おそるべし！