m-koy564さんが投稿した麺処 にし尾(千葉/柏)の口コミ詳細

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麺処 にし尾/ラーメン、つけ麺

2

  • 昼の点数:4.8

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
2回目

2024/01 訪問

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

今一番お気に入りなラーメン‼️

所用で柏市役所へ、用事を済ませ時計を見ると10時40分、今なら並ばすに入れると思い近くのコインパーキングに車を止めお店に向かいます。
並び無く中に入ると残念ながら店内待ちが8名で寒空の中外待ちで並びます。後客多数!
10分位で店内に、今回も特製手揉み中華そばのボタンをポチッと!その後10分でカウンターへ5分で着丼です。
相変わらず美味しそうなビジュアルと煮干等の出汁、醤油と味醂の香りが食欲を唆ります。
スープを飲む前から完飲の予感⁉️
醤油が前面にでたスープは、鶏ガラと煮干の出汁感と味醂の甘さでなんとも言えない美味しさです。
手揉み麺も、加水率高めでもちもちしていてこのピロピロ感がたまりません。
3種類の焼豚も高レベルで、特に鶏焼豚は、程よく味付けされパサパサ感がなくしっとりして秀逸な一品です。
脇役の青菜、メンマ、海苔、ネギも抜かりなく、ふわトロ味玉も最高です。
あっという間に完食、完飲でした。
次回は、オーダー率の高いサイドメニューのご飯類も食べて見ようと思います。

ご馳走様でした^_^

  • 特製手揉み中華そば

  • 特製手揉み中華そば

  • 特製手揉み中華そば

  • 味玉

  • 完飲完食‼️

2024/01/11 更新

1回目

2023/08 訪問

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

ほん田のDNAを受け継ぐラーメンは、海苔迄旨い‼️

火曜日のランチは、「麺所にし尾」に初訪問しました。近くの駐車場に車を止めて、7人待ちの行列に並びます。すると突然の雷雨、女性の店員さんに、中で待っても大丈夫ですよーと言われお店の中で待たせてもらいました。
限定のニポコンと迷いましたが、左上の法則に従い特製手揉み中華そば(醤油)の食券を購入!
その後、カウンターに案内され5分程で着丼です。
先ずはスープから、一口飲んで完飲を確信しました。
キレのある醤油と味醂の甘み、鶏のお出汁と昆布だしの旨みを感じます。
次に麺を啜ると手揉み麺は、加水率高めでモチモチした食感でスープに良く絡み、麺の旨みを感じさせます。
焼豚は、豚バラ、肩ロースに鶏胸肉いずれも厚めに切られおり肉本来の旨みを感じさせます。
又、驚いたのは、海苔の磯感の強さで今まで食べたラーメンの中でも一番の味変アイテムでした。
久しぶり感動を覚える一杯をありがとうございます。
ご馳走様でした^_^

  • 特製手揉み中華そば(醤油)

  • 特製手揉み中華そば(醤油)

  • バランス抜群な具材

  • 味玉

  • 完飲‼️

2023/08/01 更新

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