2回
2022/03 訪問
大切な想い出
気になる人がいました。
距離感を測るために考えた結果
けして安くはないお店に行きたいと伝えたときに
一緒に行こうと言ってくれるかどうかを試しました。
そこで以前より気になっていた蛤一択。
なんと返事は「いいよ！いこ」と。
そして蛤を堪能しながら楽しい時間を過ごし
相手側から気持ちを伝えていただきました。
そんな甘い想い出のあるこのお店。
もうすぐ記念日を迎える同じ日に
また蛤を食べに行こうと2人で話しています。
次はしめでうどんと雑炊を選び
分け合いながら1年前の話をしたいです。
（この時は2人して雑炊を選びました。）
蛤一択
2023/01/24
この度はご来店誠にありがとうございました。
また綺麗なお写真とともに、暖かいお言葉までありがとうございます。
大切な方との思い出のお店になれましたこと、当店としても嬉しい限りです。
昨今、蛤の仕入れ値の高騰、その他原材料、光熱費等の値上げによりまして、
昨年ご来店頂いた時よりも、コース料理のお値段が上がってしまっております。
お客様には、大変ご迷惑をおかけしております。申し訳ありません。
蛤の仕入れ値、その他原材料、光熱費等が下がりましたら、速やかに昨年と同じ値段まで値下げする予定でございます。
その際、もし機会がありましたら、何卒よろしくお願いいたします。
この度は本当にありがとうございました。
2024/03/29 更新
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昨年“気になる方”を誘い無事お付き合いして1年。
もう一度初心に戻り蛤を堪能しようと決めました。
去年も満足でしたが、今年はさらに居心地の良い時間を過ごさせていただきました。
・空いている従業員駐車場を貸してくれる
・記念日のケーキは店側ではなく私自身が運びその姿を動画で収めてくれる
・ケーキと焼き菓子のサービス
現在価格高騰中であり、1年前とはかなり変動されていたため正直今年はやめておこうとしていました。
ただ、思い出の場所であるためやはりあの感動の蛤をもう一度食べたいと思い伺ったところ何と申し上げていいかわからないほどのホスピタリティ溢れる接客にお腹だけでなく心も満足致しました。
私も接客業で勤めてますがここまでしていただけると、“また来たい”と思ってもらえるんだろうと社会勉強にもなりました。
どこのお店に行ってもこれほど客を想いおもてなしするお店は蛤一択さん以外出会ったことがありません。
私の中で外食は美味しければいい、安ければいいだけでなく“ホスピタリティ”が1番重要と思っています。
美味しくても冷たい態度の店員、安くて回転は速いけど綺麗とは言えない衛生面、など絶対もう一度行こうと思えません。
以上のことから価格高騰していますが、コストパフォーマンスは星5になります。
また、今回ドリンクは注文してないので星評価はつけていません。
蛤一択さんは私の中で1番と言える外食店です。
今年もありがとうございました！