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平日11:10頃到着 並び無しだが、残席1に案内 ワシワシ950円を注文 まぜそばである 店内混み合っていたせいか20分程で着丼 食べ方はご存知？と聞かれたので 知らないです と回答 まずはよく混ぜて、玉子に浸けてすき焼き風に食べてください、途中追いスープも出来ます タイミングでお声がけください との事 具材は炙りゴロゴロチャーシュー、ほぐしャーシュー、ネギ、メンマ、鰹節、塩昆布、ナルトと具だくさん！ 麺は太麺、ワシワシ、多加水？なので意外とツルツル おそらく茹で前250〜300g位？まぁまぁのボリューム 底に節系の濃厚タレが よく混ぜ、まずはそのまま…激的に濃い！ 好みではあるが、自分はそのままだと数口が限界。 溶き卵に絡めて頂くと、濃厚さが中和されて旨い！ ある程度食べ進んで追いスープを注文、丼を渡して注いでもらう、これまた濃厚な魚介節系スープ、これも濃厚で旨い！ 2度目の訪問 今回も美味しくいただきました！ 平日12:20到着 約10人ちょいの並びに接続 福島市内は、平日にも関わらず長時間並びの店舗が多い印象(食べログコメントをいくつか見てのの感想) 並んでいる間にメニューを渡してもらい、メニューを選択 スパイスィーつけ麺並盛、冷や盛り950円をオーダー 12:50過ぎに店内へ案内 麺量500グラムとは茹で前？後？おそらく体感茹で後で、茹で前350グラム程度？違ってたらごめんなさい。 10分ほどで着丼 見るからにスパイスィーなつけダレ、冷たい麺と温かいモヤシ、味変用？のレモン、モヤシには黒コショウ つけダレをすくうと、ネギ、背脂？がかなりたっぷり、細切りメンマ、1.5cm四方？位のブロックチャーシューが4〜5個ほどと具だくさん つけダレは魚介系？ベースのラー油的な辛さのまさにスパイスィー！ 麺は極太麺だが、多加水ツルツルで食べごたえバツグン！ 具だくさんなので、ときどきレンゲで具材をすくいながらいただく。 途中でレモンをかけて味変しながら… 最後はスープ割を頂いたが、あまりにスパイスィーなので、完飲は出来ず… 並びに負けない旨い、パンチのあるつけダレ、麺、美味しくいただきました！
2024/01訪問
2回
平日12:30頃訪問 店内満席、待ち2名 特に名前の記入等無し、外で呼ばれるまで待つ感じ10分程で店内座敷席へ案内される どこにも記載はなく、何も言われないがお水はセルフサービスらしい 店員さんは60〜70代位のお姉さんたちが…みんな愛想は良くなく、ぶっきらぼうな感じ 入って右にあるコップ置き場から、ヤカンで水を注ぐスタイル 次の客がやっていたので真似てみた ラーメン半チャーハンセット950円を注文 ほとんどの客が半チャーハンかカレーのセットを頼んでいる 中には常連なのか、タンメン、オムライスなどメニューに無いモノを注文している人たちも。 近所の常連さんもよく来る町中華的な立ち位置かな？ 10分ほどで着丼 ラーメンは動物的なスープ、ホロホロのチャーシュー2枚、メンマ、ノリ、ネギ 麺は低加水の麺で、少し柔らかめ チャーハンは半？下手な中華屋の並くらい チャーシュー、玉子、にんじん、ねぎが程よく 少し油が重め？ラード？ ラーメン優しい味わいのスープを味わいながら、チャーシュー、メンマを交互に ときどきチャーハンで 皆さん顔なじみの方も多く、何となくアットホーム的なお店でした。 美味しくいただきました！
2023/12訪問
1回
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福島出張にて 20時を過ぎて周辺を探すと、ラーメン屋はほぼ20時まで、何とか範囲を広めて発見したこの店 裏の駐車場3台？に駐車 平日21時頃訪問 食券機にて 肉味噌ラーメンメンチカツセット1150円 を購入 マスターと女の子二人でのオペレーション 閉店間近のため、女の子は食器洗い等に勤しんでいる。 5〜6分程で着丼 見事な定食！ 穴開きレンゲは肉味噌には助かるアイテム！ 挽き肉、ネギ、タマネギ、中細縮れ麺 スープは程よく辛いタンタン麺風 すくうとタマネギ、ネギのシャキシャキ感もいいアクセント メンチカツもボリュームがある、肉汁ドバッではないが、程よくジューシー 卓上のドレッシングで付け合せのサラダもいただく 納豆が付いているのは珍しい！ 卓上のからしを混ぜて、ライスにオン ラーメン、メンチカツ、納豆とかなり忙しい！何と贅沢 途中、お新香で箸休めしながら、最後は納豆ライスにスープをオン！ 美味しくいただきました！