FormosaMyuさんが投稿した中華そばいづる（東京/大門）の口コミ詳細 [食べログ]

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中華そばいづる大門、浜松町、芝公園/ラーメン

1回

昼の点数：3.8
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.3
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2020/01 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味4.2
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.3
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

煮干しのエグミと爽やかなのど越しの共存

平日の昼に訪問しました。
13時の店外には長蛇の列が出来ていました。
煮干しそばの食券を買い、列の最後尾に並びます。

10分程待って店内に入れました。
カウンター席に着席します。
さらに5分ほど待つと丼がカウンターの向こうから
登場します。
灰色のスープの上にトッピングは半生チャーシュー1枚、
半生鶏チャーシュー1枚、ナルト、三つ葉、刻みタマネギと
岩ノリです。
まずはスープを一口、想像していた通り煮干しの苦みが
感じられます。しかし口当たりはドロッとしたタイプではなく
すっきりとしています。サラサラのスープですが
中細のストレート麵によく味がなじんでおいしいです。
さらにチャーシューがよくある味のない半生タイプではなく、
しっかりと味の付いたローストビーフのような味わいで傑作です。

並ぶ価値のある一杯でした。

2020/01/16 更新

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