FormosaMyuさんが投稿した麺創庵砂田（東京/庚申塚）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺創庵砂田庚申塚、新庚申塚、巣鴨新田/ラーメン

1回

昼の点数：3.8
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.4
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/04 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味4.3
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.4
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

輝く無化調鶏スープ

週末の朝に訪問しました。
9時5分前の店外には2組のお客さんがいました。
最後尾に並びます。9時になって開店です。
空いているカウンター席に着席します。
BGMは洋楽のPOPSです。

中華そばを注文しました。
15分ほど待って、カウンターの向こうから丼が登場します。
トッピングは小松菜、なると1枚、チャーシュー2枚、メンマ、刻みネギに
海苔1枚です。まずは無化調と説明書きに書かれているスープを一口、
と、すっきりした鶏の味わいの飲み口の中にもしっかりとコクを感じます。
麺はやや細めの平打ちの手打ち麺でつるつるとおいしいです。
チャーシューはスモークされていますが塩気も結構あり、食感もよく、
よくある半生タイプのものとは一味違います。
スープ最後までおいしく、全部飲み干してしまいました。
無化調でここまでおいしいラーメンは初めてです。

2024/04/07 更新

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