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濃厚でクリーミーな美味すぎる鶏白湯ラーメン！
2023/11訪問
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まるで肉まんのようにデカくて美味しいコスパ最強餃子！
2023/06訪問
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✂︎〰︎〰︎〰︎混雑状況〰︎〰︎〰︎ ⌛️待ち時間：0分 ※予約時 ︎✂︎〰︎〰︎〰︎メニュー〰︎〰︎〰︎ ️ 前菜 ふきのとうとクリームチーズのシュークリーム ️ パン 自家製黒胡麻チーズ ️ モツ料理 ️ 冷製のソーセージとスモークハム ️ あぐー豚のステーキ ヒレ&ウデ 白ワイン&赤ワイン ︎✂︎〰︎〰︎〰︎感想〰︎〰︎〰︎ 今回は浅草駅の商店街の道沿いにある豚肉屋さんに行ってきました〜！ 店内はカウンターのみの7席で、ワインをいただきながら豚肉料理を堪能できるコースが用意されてます。 はじめに白ワインで乾杯。 1品目は前菜としてふきのとうとクリームチーズで作られたシュークリーム。 生地にもチーズが練り込まれており、更にラードも加えて作っているとのことでした。 クリームはまろやかで濃厚。ほんのり苦味あり、ワインによく合う味でした。 2品目は自家製黒胡麻チーズのパン。 一口食べた瞬間、黒胡麻の風味が口の中に広がり ふわふわ食感で美味しい。美味しくておかわりさせていただきました。 3品目はモツ料理。 モツの小袋という部分をカレー出汁とブロッコリーソースに絡めエビを加えた魚介風にした料理。 初めて食べる小袋は貝のようにコリコリとした食感で弾力があり、海老もプリプリ！カレー風味とブロッコリーのソースのハーモニーが最高。 4品目は冷製のソーセージとスモークハム。 スモークハムもソーセージも味付けが濃くワインによく合う。付け合わせの野菜はマリネ風で甘味が強く、にんじんはカレー風味でどれも美味でした。 5品目最後はメインのあぐー豚のステーキ。 原種か2種のあぐー豚を使用したステーキで今回は部位はウデとヒレをいただきました。 まずヒレは驚くほど柔らかい！味付けの塩加減も最高でめちゃくちゃ美味しかった。 そしてウデの方は低脂質で肉質がさっぱりとした印象。ウデは99.9%中々他では味わえない部位とのことで、初めて食べれて感動。 お肉と一緒に赤ワインもいただけて至福のひと時でした。 店主の方はとても気さくで、料理の説明から豚の部位などご説明いただけて美味しく楽しい時間となりました。 本当に美味しい豚肉とワインを味わえて、オシャレなお店なので、デートや友人、1人で行くのもおすすめのお店です！
2024/03訪問
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