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麺家 幸先坂鶴舞、上前津、矢場町/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 酒・ドリンク- ］
絶品！牡蠣味噌つけ麺
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2024/03/20 更新
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週末、数量限定の牡蠣味噌つけ麺を目当てに開店30分前に臨店。到着時1組待ちのところ、開店時には20名待ち程度。開店前にお店の人が外で注文を聞いてくれて無事、限定の牡蠣味噌つけ麺を注文できた。
他の人の注文を聞いていたけど、牡蠣味噌つけ麺を注文する人は意外と少なかった。ラーメンにしては1700円は高いよね。
牡蠣味噌つけ麺
麺は中太で綺麗に盛り付けられている。
ツルツルでコシが強い。
つけ汁は牡蠣の味がしっかりしていて、旨味が半端ない。
牡蠣風味がとても強い中でも、味噌とのバランスもよく甘味を感じられる程度の味噌感。とても美味しい。
つけ汁が麺によく絡み、とにかく美味しいので食べ続けても飽きることがない。
その他、牡蠣の天ぷらは大ぶりの牡蠣がホクホク。
佃煮は辛味があるが濃厚な牡蠣の風味を楽しめた。
この味を超えるつけ麺は、なかなか無さそう。
大満足の昼食でした。