「ラーメン」で検索しました。
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二度目の来店。 1120(1115開店)に入店したけど、ギリギリ1回転目で着席できた。 なお、1135に店を出たけど、外に並んでる人が3人ほどいた。 つけ麺(850円)を注文。 つけ麺は注文時に『濃厚』か『淡麗』か聞かれる方式。 自分は『濃厚』を選択。 麺 綺麗な細寄りの中太麺 食感は柔らかめ つけ汁 濃厚で味が凝縮されている感じ。 見た目ほどドロっと感は無いが麺に絡む。 煮干し味がしっかりしていて美味い。 中に刻んだ玉ねぎが入っていて、食感のアクセントになっている。 チャーシュー 薄切りだが、食感はしっかりしている。 味付けは感じず、つけ汁に浸して食べる感じ。 店の冷房の効きがいまいちで夏場に訪問する場合は覚悟が必要かもだけど、人に勧められるくらい美味かった。
2022/06訪問
1回
おしゃれなラーメン屋さん
2023/10訪問
1回
日曜日1000に到着。開店が1130なのにすでに行列。店前の9つの椅子はいっぱいで立ったまま90分待ち。暑い。 開店時45人待ち(超人気店) 駐車場はあるけど一杯になってるので、皆さんどこに停めているだろう。謎。 店内はカウンターのみ11席 濃厚鶏白湯そば 特徴はスープがとにかく濃厚。ドロっとしていてつけ麺のつけ汁のよう。鶏の旨みが凝縮されている感じ。 麺は柔らかめ。スープがよく絡みスープとの相性抜群。 チャーシューはレアでとても柔らかく、塩気が絶妙。 うまい。 つけ麺(濃厚は売り切れ) 醤油ベースのあっさりつけ汁に背脂が入ってインパクトあり。 麺は白湯そばと同じかな？盛り付けが綺麗でスルスルと口に入る。 全体的にあっさりで好みが分かれる感じ。 濃厚つけ麺がどんな感じなのか興味あるけど、券売機で売り切れ表示だったのが残念。 一回転目で入れたのに売り切れなので、今日は提供されていないのかな。 総じてとても美味かった。人にお勧めできるレベル。 が大行列で並び始めから丼提供まで2時間超。 暑い時期や寒い時期にこれだけ並ぶ価値があるか微妙な感じかな。
2023/06訪問
1回
2023/05訪問
1回
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絶品！牡蠣味噌つけ麺