4回
2022/03 訪問
煮えばなのご飯、秀逸です
2022/03/17 更新
2022/02 訪問
TKGまで食べきりました、またチャレンジします
いつもお腹いっぱいになってチャレンジできなかったたまかけごはん、いやはや美味しかった。中東さんの季節と料理と自然への含蓄あることばを聴きお料理でその月を感じるために通ってます。また楽しみに参ります。
2022/02/17 更新
2022/01 訪問
玄関のしつらいから甘味まで、大将のお話と共に堪能。季節のお料理と話しをしていただけるので学びが多いです。
2022/03/17 更新
2021/08 訪問
カウンターで初の中東さんのお話も料理と共に堪能しました
今年食べた鮎の中で一番美味しかったです。
野菜の素材の活かし方が好きです。
味は基本薄めながらしっかり美味しさが味わえる料理です。
手がこんでいて色合いや料理のストーリーは一流でありつつ、凝りすぎてない素朴さや素材の旨さを楽しめる一品一品でした。
料理にまつわるお話は、歴史の話や素材の話、世界の話や器の話、季節の話など、おもしろく、料理もさらに楽しめるお話でした。
季節ごとに行きたくなるお店だと思います。
ただ、カウンターのお席の予約は大変取りにくいです。
2021/08/10 更新
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過ごしやすい空間とお席でカウンターは常連さんが多いこともあり楽しく美味しく過ごせます。季節の食材、京都の人々の話など、大将の話から学ぶことも多く通い続けています。