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夜の点数：4.4
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
とんでもない名店に出会ってしまいました
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2023/11/16 更新
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兵庫県丹波篠山市に「ろあん松田」という蕎麦の名店があります。行きたいとチェックしておきながらなかなか行けずにいたところ、ろあんさんから大阪に来て下さいました！
人から教えていただいたその日に即、「行きたい!」となり、運良く空席があるという事で2軒目にお邪魔しました。
カウンターだけの店内、BGMの流れていない静寂の世界。大阪の街中にいることを忘れさせてくれます。一瞬、緊張が走りそうになる佇まいのお店のタイプなのですが、そこはさすが。愛想のいい女将さんの素敵なサーブと会話で店内はとても温かい雰囲気。本当にいいサービスの典型を見た気がします。日本酒もオススメが各種。好みを伝えていただきます。そして何と言ってもお蕎麦。
お恥ずかしながらお蕎麦を語るには10年早いのですが、食べたことのない食感。口に入れた瞬間、蕎麦の香りがフワッとしたと思ったら、あれ？蕎麦が消えてる。なんて軽いお蕎麦なんでしょう。エアリーです。（蕎麦の表現として失礼な言い方になっていたらごめんなさい）
それでいて存在感があって、日本酒の力強さに負けていない。こんな蕎麦があるんや。というのが正直な感想です。
わさびもそれだけで日本酒を一晩中頂けるほど甘くて美味しく香り高い。全てにおいて未体験のハイクオリティ。すごすぎました。美味しいだけじゃないんです。とにかくその場所で過ごす時間が心地いいんです。例えるなら蕎麦屋さんの姿をした上質なオーセンティックバーとでも言いましょうか。1日の疲れをリセットして次に向かって元気が出るといく感じです。久しぶりに、美味しいだけでなく、心地のいい時間を過ごせるお店に出会うことができました。
今日は1軒目でまずまず飲んでいたので他のアテも頼まず、お酒も少しだけでしたが、次はもう少し早い時間に来てゆっくり味わいたいです。
ごちそうさまでした。
本当に美味しく心地良かったです。
勿論また来させていただきます。