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2023/10訪問
1回
日曜日の開店20分前に到着して先客3名でした。開店時には20名くらいの行列に。 中華そばを注文。 鶏だけでとったスープと書いてありましたが、シンプルすぎて物足りない感じ。チャーシューは親鶏なので硬いのはわかりますが、旨味もそれほど感じずいまいちでした。 色々なものから出汁を取ったラーメンを食べ慣れてるから物足りなかったのかもしれません。
2023/10訪問
1回
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日曜日の正午に訪問して行列多数1時間30分の待ちでした。この日はビル1階の奥の廊下まで並んでました。 ランチメニューの牛タン角煮セットを注文。 席に案内されて注文が決まったらスタッフの方を呼んだほうがいいようです。注文の際にお冷か熱いお茶かを確認してから持ってきてくれるシステムみたいでした。 角煮も美味しかったですが、やはり牛タンのほうがメイン。厚さとカットの仕方に秘密があるのかさっくりした歯応えと若干レアな焼き加減が絶妙な感じでした。 麦御飯は普通だったので、もう少し美味しいとよりいいかなと思いました。