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＊待ち時間＊
木曜日12時前
なし
＊注文&金額＊
平日限定10食サービスセット
寿司10貫とお味噌汁1500円
＊お店の雰囲気＊
カウンター席のみです。
＊サービス＊
開店前に入れてくれました。
入ると荷物は後ろの座敷に置いていいと言われます。
トイレは扉の向こう側にあり、歴史ある古いお家を通り抜けます。
左利きと分かるとガリの場所を入れ替えてくれる配慮！素晴らしい！！
＊感想＊
前日市場のどんぶりを食べてイマイチな味にがっかりしましたが、やっぱり金沢おいしいネタありますね！！
全体的にシャリが小さめでしたので、まだまだ食べれそうで、食べ終わるのが悲しくなるほどでした。
カウンターの台に直接お寿司を乗せるタイプ、初めてで少し緊張しました。
味噌汁
エビの頭が2匹も入っています。
うれしい…優しいけどしっかりとエビの味がしました。
はまち
とけます！！めちゃくちゃおいしいです。
あかいか
こちらはしっかりとしたかみごたえがありました。噛むほどに甘いです。
とり貝
臭みがなくコリコリの食感です。
ひらめ
薄めですがきちんと甘味がありました。
甘えび
甘くてプリプリです。
かじきまぐろ
さいの目状に切り込みが入っている配慮に感動。厚みがあり柔らかくおいしかったです。
たらこ
塩味がしっかりとしているのでそのまま食べます。しっかりと量があります。のりもおいしいです。
うなぎ
あまり食べたことがないタレの味がしました。濃いめだけどうなぎを邪魔せず、うなぎ特有の臭みもなく、私はこのうなぎすごく好みの味でした。
ベニズワイガニ
ふんわりと甘く安物ではない本物の味！
げそ
柔らかいのにコリコリでおいしかったです。
どれも美味しく甲乙つけがたいのですが、はまち、とり貝、甘えび、かじきまぐろ、うなぎ、カニ、げそが特においしかったです。ほとんど全部ですね…(^^;;
＊期待したいこと＊
あのクオリティで1500円は安すぎです。2人前食べたいくらいでした。大将に思いを伝えられなかったのが心残りです。また行きたいです！！