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昼の点数：4.2
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料理・味 -
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颯人の裏しょうゆ
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2023/08/16 更新
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お久しぶり過ぎの颯人さんに麺を啜りにやってきましたよ！！
11時openの50分前くらいに着きましたが、すでに5人待ちでした。open20分前くらいに店に案内され一順で入れたのでよかったです。
みそらーめんが人気で美味しいんですが、僕が頼むのは裏しょうゆでございます！！具材は、ねぎ、ちょびっと柚子、細切りメンマ、豚チャーシュー二枚とシンプルながら美しいビジュアルですね！
鶏等の動物系清湯スープは、厚い旨味と醤油のキレがダイレクトに味わえますね。オイスィ～～～～！！自家製細ストレート麺は、口当たりの良い柔めのツルシコ食感で喉ごし抜群ですな！チャーシューも柔らかく上質な肉の旨味が感じられるやつですわ！美味すぎてあっちゅうまに完飲完食です。
洗練された美味しい一杯ごちそうさまでした！！