しほりおさんが投稿した青島食堂曲新町店（新潟/宮内）の口コミ詳細 [食べログ]

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青島食堂曲新町店宮内/ラーメン

1回

昼の点数：4.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/04 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

今回の新潟ラーメン旅行最後はこちら「青島食堂」にて。

13:00頃到着時には10名程並んでいた。
開店が早いようで、15分ほど並んで入店。

事前に食券を購入。
青島ラーメン並盛りを注文。

カウンターに通され、目の前に店主であろう方と大鍋。
カエシが入った器に目分量で手際よくスープを入れていく。
店主も麺の茹で具合を触って確認していて、目分量で1人前ずつ器に入れていく。

5分程で着丼。

まずスープ。色程しょっぱくなく、あっさりしていて、ほんのり生姜の風味がある。
麺がツルツルで弾力もあり、とても美味しかった。

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2024/04/21 更新

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