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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
呉服町、中洲川端、千代県庁口/フレンチ、レストラン
2024/01訪問
1回
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この日は福岡に旅行で。せっかく福岡に来たのだから豚骨ラーメンは外せないよねということでこちらのお店を訪問。5.6年くらい前にたしか一度訪問したことがあるが正直あまり覚えていない。 夜9時半くらいに行ったが、かなりの並び。だいたい30人〜40人程度だろうか。しかし意外にも回転は早く30分ちょっと待って入店。ちなみにこちら食券制だが、入店が近づいてくると店員さんに食券を買うように案内されるので安心。 たっぷり食べたい気分ということもあり、Bランチ（ラーメン+まかない丼）を注文。夜でもランチが頼めるのが不思議。 まずはラーメンから。スープは表面が泡立っており東京ではなかなか見ないタイプ。飲むと濃厚な豚骨の香りが口に広がるが、くどすぎず案外サラッといける。口当たりもなめらかでかなり美味しい。 博多ラーメン特有の歯切れのいい細麺との相性もかなりいい。次から次にスープを飲みたくなる。 まかない丼はかなりのボリューム。ご飯の上にまるごとラーメンのトッピングが載っているような感じ。もちろんご飯にこのトッピングが合わないはずがないので美味しいのだが、結構なボリュームなので純粋にラーメンを楽しみたいなら要らないかもしれない。 総じて並ぶ理由がよくわかるハイレベルな豚骨ラーメンだと思った。店員さんの接客も元気いっぱいで気分もいい。おすすめです。
2024/01訪問
2回
この日は福岡で家族ランチ。この日に東京に帰るためなるべく空港に近いところでということで博多駅直結のくうてんへ。 こちらのお店ではしゃぶしゃぶ、すき焼きのどちらかをランチで選べる。今回はサッパリいきたい気分だったのでしゃぶしゃぶで。牛と豚を両方味わう。 運ばれてきた量はなかなかのボリューム。お肉もランチにしては量があるが、それ以上に結構な量の野菜。普段野菜不足な僕にとってはヘルシー極まりない。 まずは豚から。こういう時に性格が出ると思う。なんとなく高いものは最後にまとめて食べようと思うのは僕だけだろうか。 豚肉は脂は甘いが、さっぱりとしており美味しい。 さすが銘柄豚。豚肉の一番美味しい食べ方はしゃぶしゃぶなのではないかといつも思う。 お肉はポン酢、胡麻ダレ、オリジナルの葱たっぷりな出汁の3種類で食べる。個人的には出汁で食べるのが一番美味しかった。 牛肉もなかなかのもの。こちらもすごく脂が入っているように見えるが、食べてみるとサッパリといける。美味しい。 個室でゆったりと美味しいしゃぶしゃぶが味わえるのは嬉しい。美味しかったです。
2024/01訪問
1回
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