スロバンカーさんが投稿したお酒と和彩 いづる（大阪/北新地）の口コミ詳細

早いもので2023年も今日で終わり。今年も色々なお店へ行きました。良いお店とも多く出会えました。来年からは東京で仕事をするということもあり、また心機一転となるので仕事もですが、お気に入りのお店探しもまた一からスタートとなります。出張も多くなると思うので地方のグルメとかも色々楽しみたいと思います^_^
今年の年末は好きなお店への再訪が中心になりました。お店を新規開拓すればするほどお気に入りのリピート店の良さを改めて実感します。今回のお店もそのお店の一つです。
また最近、周りからオススメのお店を聞かれることが結構あります。予算によってオススメのお店は当然変わりますが、一万円以内ぐらいで！と言われた時に毎回オススメしているお店があります。
それがこちらのお店。

『お酒と和彩　いづる』

さんです。何回かオススメしたことがありますが、オススメして行った人、自分が連れて行った人、ともに満足度100%のお店です。
場所も北新地なので比較的使い勝手と良いですし、新地の和食店としては割とリーズナブルです。

この日は3人で訪問。1人は3回目、もう1人は初めてです。

とりあえず、最近は定番を固定して後はチラホラ違うメニューを頼んでます。
とりあえずレギュラーの

▪️和牛すき焼き春巻き　1400円

▪️スペアリブ黒酢酢豚　1200円

▪️煮込み大根　天ぷら　600円

ここまでが定番！
後は準レギュラーの

▪️お造り盛り合わせ　

▪️天然ブリのレアカツ　1600円

あたりを。個人的にはマグロのレアカツの方が好きですが多数決でブリに。
後は白子を頼むのに食べ方を迷いましたが今回は

▪️白子の塩焼き　1500円

後は

▪️牛すじ大根おでん　1200円

▪️里芋唐揚げ　500円

▪️鶏もも肉塩焼き　1000円

これだけ食べたらお腹一杯！！蕎麦まで今回も辿り着けず…
全メニュー満足^_^
初めて来た先輩も、リピ確定とメモってました。
お酒は生ビール、瓶ビール、日本酒とそこそこ飲んでも1人8000円程。
これだけの内容でお腹一杯でそこそこ飲んで万券以内ならかなりコスパも良い気がします。特に新地という立地を考えればかなり割安ですね。
大阪でのイチオシ優良店！確実に再訪します！

2023年もスタート！
定番のお店にいきますか。
食べログで色んなお店を紹介してますがリピート店は定期的に伺っています。

『お酒と和彩　いづる』

さんです。
美味しいお店の多い北新地ですがその中でもほどほどのお値段で絶品料理を堪能できるお店です。

とりあえず前回アラカルトで食べた美味しかったメニューをリピート！


▪️スペアリブ黒酢酢豚　1000円

▪️牛すき焼き春巻き　1200円

▪️煮込み大根とろろ昆布　500円

独特なセレクト3点ですが絶品メニューなので必ず食べてください^_^
前回のMVPのすき焼き春巻きは前回の記事へ。
ただすき焼き春巻きも卵を上からかける形になっており見た目は前回より良くなった気がします！相変わらずの絶品ふりでした。卵がホンマに甘くて美味しい。
では今回のメインはスペアリブ黒酢酢豚について。
こちらのメニューですがスペアリブが食べやすいサイズでカットしてくれてます。その中で柔らかすぎるスペアリブと黒酢で食べる。少し濃いめの黒酢。これがまたお酒を進めます。
他2品とあわせてオススメ定番メニューです！！

他は付き出しは完全に一品メニュー。スペアリブも同じですが柔らか過ぎる手羽先を骨の髄までしゃぶれます。多分付き出し食べた瞬間ここのお店は期待できると感じると思います。

こちらは絶品のため必食オススメです。
トップ画は前回はすき焼き春巻きやったので今回はスペアリブに。

他に
▪️天然ブリレアカツ　もみじおろしポン酢　1400円

▪️タラ白子生青のりあんかけ 1600円

▪️和牛すじ肉だいこんおでんとろろ昆布　1000円

▪️厚切りベーコンと温泉サラダ　900円×2

▪️お造り盛り合わせ　？？円

を注文！！
お造りは相変わらず美味しい。
サワラ、アオリイカ、マグロ、キンメダイ等入っておりどれも美味しい。

レアカツは今回初めてブリがレアカツになってました。いつもはマグロですが今回は初ブリ。揚げることでそこまで脂身って感じではなくいいぐらいに仕上がってます。

牛すじ大根は他のお肉同様にトロトロトロトロで柔らかい^_^どのメニューも結構な時間煮込んでるんかな？？それか特別な手法を使ってのか…
シンプルな居酒屋メニューですが同じメニューでも質が違います^_^

白子は初めて青のりのあんかけで食べてみました。青のりも白子の主張が強いのでどうなるかと思ったんですが主張が混じり合って意外とマイルドというか調和してました。面白い組み合わせです。

ドリンクは瓶ビール、生ビール、ハイボールとこの店の推しの日本酒はベタに新政にしてみました。
新年のしぼりたての純米酒。新政らしく酸味がややあり飲みやすいです。
新政含めて3合程いただきました。

お会計は3人で24000円

このレベルでそこそこ飲んで万券以内でおさまるのはありがたいです^_^
一人前もわざわざ分けて3皿で出してくれる心遣いも◎メニュー数が多いのでしばらくはアラカルトで定番＋新メニューみたいな注文の仕方をしようかと思ってます^_^初めての方はコースで頼むのをオススメします！

場所は北新地。
北陸より大物社長が来阪。
当日の当日。有名店の予約は当然とれないため間違いないお店へ。

『お酒と和彩　いづる』

さんです。とりあえず当日予約で困ったらここのお店でまず失敗ないかと思います。

北陸の大社長は正直、海鮮に関してはかなり舌が肥えてるので寿司屋とか海鮮系の店は予約しません。
なので基本的に関西では海鮮以外。
こちらのお店は海鮮もありますがそれ以外の創作料理が多いため特に問題無しです。

とはいうものの、お造り盛り合わせはやはり頼み、他は

▪️煮込み大根とろろ昆布　500円

▪️牛すき焼き春巻き　温泉卵　1200円

▪️本まぐろトロたく　1100円

▪️じゃがいもの酒盗バター　800円

▪️スペアリブ黒酢酢豚　1000円

▪️蛸とエリンギのガーリックバター醤油炒め　1200円

▪️鰻の蒲焼　山椒　1200円

▪️淡路牛　ハネシタ　3000円

あたりを注文！！

今回のMVPは

『牛すき焼き　春巻き　温泉卵』

でした！！
春巻きの写真を見てもインスタ映えするメニューでもないですが味は絶品！！
全員が超絶大絶賛！！
確かにホンマに美味しすぎました。カリッとの中のすき焼きの甘さに温泉卵卵の甘さ。この温泉卵が恐らくええ卵！！
たった二切れ（一本）でこれだけ賞賛を浴びる料理はあまりないのではないでしょうか？？


そして定番の大根の唐揚げはとろろ昆布がと塩が合います。この店では注文確率100%の定番なので来店の際は必食メニュー！
他店の大根の天ぷらとは全くレベルが違います。

他では個人的にはスペアリブ黒酢酢豚がかなりのハイパフォーマンス！中華なのかは分からないですがこのレベルはそうそうお目にかかれない…

全員バラバラに頼んでので実はいうと思ったより多めのメニューかきたのですが全品美味しいと大絶賛！！グルメ社長も大絶賛！！
お造りに関しても質の良い魚を使ってる。特にタイに関してはかなり良い物を使ってるとのことで、辛口評価の海鮮に対しても高評価でした。

お酒に関しては生ビールからのハイボール。
やはりこちらのお店は日本酒。
日本酒も厳選系が結構売り切れてましたがレアなDATE SEVENなど何合かいただきました。
予定よりも料理を頼んでたためお腹はパンパン！

相変わらず料理の質は最高レベルでコスパも良いです。お酒は日本酒はやや高めで他は新地としてはスタンダード。正直料理が相当美味しいので不満がでることはまずないかと思います。
久々の訪問でしたが年内にもう一回ぐらいは行きたいかと思います^_^

この日は長年関西で遊んでた友人？先輩の送別会。
事前にリクエストを聞くと魚系が良いとのこと。
石橋とかなら風の盆を予約したい所ですが場所は梅田周辺を希望。
魚専門ではないですが魚からお肉から揚げ物までハイパフォーマンスのオススメ店へ。

『お酒と和彩　いづる』

さんです。食べログでは3回目の登場です。
今は、コースのみの受付のようです。

前回と同様に4500円でお願いしました。
大体これで出来上がりが一人7000円〜8000円になることが多いです。プレミア日本酒飲みまくると当然もっとかかるでしょうが…

さあ、楽しみのコース。
ちなみにコース前にアテを少し出してもらってました。

今回の一品目

▪️若ごぼうのひたし
スタートは落ち着いたメニューからスタート。

▪️造り盛り合わせ

さわら
クロメジナ
しめさば
真蛸
まぐろ
ホタルイカ

となかなかのラインナップ。
元々、生ホタルイカが好きでプチっとして美味しい^_^
他の魚もハイパフォーマンス！

続いてお肉メニュー！

▪️淡路牛　ハネシタ　ローストビーフ
こちらですがすき焼き風に食べます。甘めの卵と絡めて食べます。ラストのメニューと合わせて今回のイチオシはこちらのメニューでした。
お肉自体も激甘の美味しさトロけるお肉。
そしてつける卵自体もかなり甘いです。本当に自然の甘さ？というぐらい甘い…
卵を舐めたくなります笑笑
今はコースなので個別メニューの指定ができるか分からないですがこれは是非食べていただきたい一品！

続いて

▪️しまあじの塩焼きと春キャベツ
下は大根おろしのように春キャベツをすってるのかな？？凄くまろやかで爽やかな味です。その上にしまあじの塩焼き。塩焼きとさわやかなキャベツでアッサリしており美味しい。ボリュームはないですが老若男女どの世代の方でも美味しく楽しめる一品かと思います。


そして

▪️天ぷらの盛り合わせ
今回は大根、鰻のかば焼き、アスパラでした。
ここの大根の天ぷらは言うまでもなくトップクラスに美味しい。初回訪問時からオススメしている一品です。
鰻の蒲焼はそもそも蒲焼自体の皮がパリパリの上に揚げてさらにパリっと。鰻の味とパリッと感が何とも言えずにGOOD。

そして

▪️フグ白子の茶碗蒸し
見た目はプリンみたいです。
白子の旨味とまろやかさが詰まっています。前に1975で白子豆腐を食べましがそれも自分好みの味でした。
元々白子が大好きなので白子系のメニューはこれからも色々試していきたいと思います^_^


そして今回の〆は…

▪️ホタイルカのしゃぶしゃぶ　雑炊

初めて食べるメニューですね。
生ホタイルカは自分の好物でもありますが、そのホタイルカをしゃぶしゃぶで食べるというもの。
やはり、生のホタルイカはしゃぶしゃぶで食べてもプルプルしてて美味しいです^_^
病みつきになりそう。

そして、最後はそれを雑炊にしてフィニッシュ^_^
雑炊もあったので最終的にはお腹一杯に！


フードに関しては4500円のコースとは思えない程ハイレベル！材料もええもの使っております^_^
お酒は前半は瓶ビールでしたが後半は各々ハイボールやら日本酒やら頼みました。
自分もちゃっかり白秋ハイボールと日本酒の陸奥八仙を頼みました。
日本酒は限定酒でしたがフルーティーで甘スッキリしてなかなか美味しいお酒でした^_^

お会計は5人で38000円

かなり満足のいく内容でした^_^
また、行くと思います！

夜の北新地。5月末。天満やら京橋やらの飲み屋街はだいぶん賑わいを取り戻してはいるが、やはり接待などは控えられているためか北新地は賑やかさを取り戻していない。
そんな中、北新地でお気に入りの店に再訪問。

『お酒と和彩　いづる』

さんです。
前回は単品で注文。今回はコースです。4500円ぐらいでお願いしました。4000円以上で値段は調整できるようです。
前回は日本酒を飲まないメンバーだったので遠慮して日本酒を飲みませんでしたけど今回は日本酒も飲んでいきたいと思います^ ^

まずは、付出し。

▪️カツオのレアカツ
前回、訪問時とは違うメニューですね。
中はカツオの造りに近い状態。そこに衣が…
新鮮な中身に対して外はカリっと。
これは美味しい^ ^
付出しの美味しい店は大体当たりというのが自分の中でパターン化されていますね^ ^

▪️お造り盛り合わせ
今回のお造り盛り合わせ。
覚えてる範囲ですが…
珍しいのはモウカザメの心臓とコバンザメかな。
モウカザメの心臓は牛の生レバーと食感が似てるということで名前は知ってましたが食べるのは初めて。
塩で食べましたがやはり生レバーとは違うような。
ごま油で食べたら似てるのかな？。
ただ普通に美味しかったですよ^ ^
後はコバンザメ。少し噛みがたえがあり美味しい。

このお店はサメが好きなんかな？笑

後は覚えてるのがキンメダイとかシマアジとか。
今回は白身系が多かったから貝類とか、ちょっと違う系統のものを織り交ぜても良いかな？と思いました。
ただ、お造りの内容としてはレベルは高いかと思います^ ^


続いて

▪️鮎とヤングコーンとハネシタ
ここでミス！！写真をほぼ忘れてない自分が早く食べたいというのに駆られてか、写真を撮り忘れている…笑笑
これは失態ですな笑
それかＦoodieの調子が悪くて撮れてなかったのかな…
結構、撮れずに画面が消えちゃうことがあるんですよ。
Foodieも。
というのも、今写真を見直してたらこの日にもう1メニュー写真をスルーしている。そっちは確実に撮った記憶があるから記録できてなかった可能性が高そう…
なので、写真なしのレポートとなりますが、どれも量は少なめですが味は抜群に美味しかったです^ ^
特に高級部位のハネシタ！肉の味がしっかり出ており美味しかったです。

▪️天ぷらの盛り合わせ
ここの大根の天ぷらは神レベルに美味しいです。全て美味しんですけど大根の天ぷらを来店時に必食です！！
中はトロ、外はカリ！これが、完全に表現されているメニュー^ ^

▪️鶏とハモとレンコンとズッキーニの梅ざんかけ
お肉に魚に野菜とのコラボレーション！
ハモは元々梅肉とあうので当然あいますが、思ってた以上に鶏やレンコンともあいます。
そして、ここのレンコンは美味しいですね。前回のと同じなのかな？前回食べたレンコンは繊維が残りまくるレンコンでしたが今回は薄めに切ってたのか、調理方法が違うのか、そもそもレンコンの種類が違うのか繊維は残ってなかったかな？

そして、またまた写真が何故かないのですが…（撮った記憶はあるんだけどなー…日本酒に酔ってて記憶の改竄？）

▪️剣先イカとウニのダシジュレ
剣先とウニは何となくマッチするイメージがわきますが、ダシジュレの上にイカが、その上にウニがのっています。
ジュレにしている所がオシャンティー^ ^
ダシジュレとイカとウニ…思った以上にマッチしておりました。

そして、最後にシメ

▪️手打ち蕎麦
最後の締めは手打ち蕎麦です。
一品一品のボリュームはそこまで多くないんですけど、割とゆっくり出てきてるのと、ビールや日本酒といった麦や米を飲んでいるためかこの時点で結構お腹が膨らんでいます。
しかし、蕎麦はあっさりしており問題なく食べれてしまう^ ^通常の市販されているお蕎麦より細めですが、食べるとコシがあり存在感があります。シメにうってつけの一品でした^ ^


フードを羅列きていきましたが、フードは本当に満足のできる内容。これだけのメニューを他の店で食べたら倍近くとられても不思議ではない。
お酒ですが瓶ビールから日本酒に移行。
日本酒のメニューも確実に写真を撮ってるのですが、ないとな…
やはり消してもーたんかな？？酔ってて…
それか、元々撮れてなかったのか…
わかりません笑笑
大体、グラス600〜800円ぐらいの通常のレベルのものから1000円以上のものもありました。一番高いので3000円だったかな？？
自分は1000円の福田と少しリーズナブルな楯野川を注文。サッパリ系が良いと伝えたらこちらを勧められました。
後輩は1500円と少し高めな開運とかいうおめでたそうな日本酒とメニューに載ってなかったのですが田酒を置いてたので田酒をいただいてました。
どれも試飲しましたが美味しい^ ^
サッパリ系から少しスッシリしているものまで色々ありますがどれも美味しかったです^ ^ここの日本酒メニューで飲み放題してくれないかな？笑
一人7000円〜10000円ぐらい払ったらしてくれるのかな笑

お会計は2人で15000円。やはり前回の記事で書いたように高めの日本酒を飲みだすと値段が加算されていく印象ですね。ただ、非常に満足のいく内容なので単品でもコースのどちらもオススメなので一度は行ってみてもらいたいお店ですね^ ^

送別会シリーズ。
地元の同級生が関東に行くので送別会。
店は別の人が予約してくれました。

『お酒と和彩　いづる』

さんです。
場所は北新地駅から徒歩3．4分ぐらいかな？今回は料理はコースかと思いきやアラカルトとのこと。
少し遅れての到着てましたので造り盛りは別皿で出してくれます。先にある程度頼んでくれてたので、自分好みなのを適当に追加注文しました^ ^
今回は結構色々と食べれたので覚えてる範囲でレビューしてみます。

▪️前菜
鶏の胸肉とまぐろの瞬間あげと甘エビ
これが、かなり美味しい。どれも絶品。
これだけでもお酒が飲み続けれるレベル。前菜からして期待大。


▪️お造り盛り合わせ。

さわら
サーモン
シメサバ
アジ
あともう一品あったけど忘れました笑
お造りは美味しい。さわらが一番お気に入り。


▪️ポテサラ
ポテサラは貝柱と卵のポテサラ。オニオンを焦がしたようなのが乗っており、通常のポテサラとの違いを出しており非常に美味しい。過去に食べたポテサラで一番とは言わないけど３番目ぐらいに美味しい^ ^


▪️サラダ
サラダは厚切りベーコンのシーザーサラダ
ベーコンがふんだんに使われており食べ応えのあるサラダ。ベーコンとシーザーが絶妙にマッチしてます。


▪️鶏のもも焼
柚子胡椒との組み合わせが抜群。
鶏の肉汁と柚子胡椒の交わりが絶妙でした^ ^


▪️かもわさ
かもわさ？？初めて聞きました。名前の通りたこわさのたこをかもにしました。
タコもカモもかみごたえがある点は共通。


▪️レンコン天ぷら　行者ニンニク？？
極太レンコンで繊維がものすごい。中津の某名店で食べたものと似ています。一度は食べてみた方が良いメニュー

▪️ブリの照焼き
厚切りのブリの照り焼き。魚の身が引き締まってて美味しい。照焼きの味付けもいいです。


▪️白子ポンズ
身がプルプルしてて最高の白子。
元々好物ですがその中でも当たり^ ^

▪️山ウニ　　干しホタルイカ
これは普通かな…

▪️ダイコンの天ぷら
これがホンマに絶品！外はカリっと中はトロッと。
大根がこんなに美味しいとは思えない出来栄え^ ^

▪️マナガツオの煮付け
骨が多くて身がとりにくい。しかし、味はふわっとしており非常に美味しい。あんまり食べたことなかったけどおススメです。


と、単品を個別にレビューしてみました。
おススメは魚系は当然オススメなんですが大根の天ぷらは個人的にはイチオシですね！他でも同じようなメニューを出している店はありますがここの店のが一番美味しかったです^ ^

ドリンクですが、日本酒推しの店ですが私以外誰も日本酒を飲まないのでエンドレスビールになりました笑
次回行くときは日本酒を楽しみたいです^ ^

会計も一人5000円台。かなりお買い得！
恐らくドリンクがビールではなくて高級日本酒を飲みまくれば会計は跳ねると思いますが普通にビールやハイボールがメインだったらそこまで高くならなさそう…
が、次回はおすすめの日本酒を楽しみます^ ^
店の雰囲気も落ち着いてますし普段使いでも会社のちょっとした会食でも普通に使えるかと…
コースも気になりますがアラカルトで気になるメニューがたくさんあったので次回訪問時ももう一度アラカルトで注文したいと思います^ ^