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今回のレビューはかなり私の偏見が入っていると思われます
ツッコミどころ満載かとおもいますので
ご指導いただければ承ります
今回はかなり計画的に狙っての訪問となります
開店時間に合わせました
11:45の開店のハズですが実際に開店するのはそれよりも
少し遅い時間ではありました
開店と同時に入ったのは5人
私の父親は長く東京に棲んでおり、蕎麦好きでした
当時の事を思い出し、彼によく言われてた事は
昔の東京の蕎麦屋は最後に蕎麦を〆にして、基本は肴で酒を飲む処
時間を掛けてゆっくりと酒を飲むのが当たり前で
蕎麦だけを食らうなんてのは粋じゃない との事
本来、他の人が何を注文しようかなど勝手なのですが
今回、同時に入店した私以外の方々は皆さん
まずはお酒を注文し、蕎麦がきなどの副食のセットなどを注文
しかも念入りにお酒を選んでたりします。
お酒の種類もいろいろあります。
蕎麦は後からゆっくり選べるようなことみたいです
私自身は仕事中なのでも勿論、酒などは飲める訳もなく
蕎麦の味比べの蕎麦のみを注文
なんだかうらやましいような、自分だけ場違いのような気分
昼食時にゆっくり酒を飲める立場の人達が集える蕎麦屋さんって
こういうのが父親の言う東京の蕎麦屋なのかもしれない
そんな事を思う瞬間でした。
夜はさぞかし楽しめるところなのでしょう
1枚目に出て来たのは
もう私にとってなぜかここが多い
茨城県常陸産の秋そば
やっぱり美味しいです。のどにスッと入る蕎麦ですね
香りもいいと思います。蕎麦らしいです。
2枚目は埼玉県北早稲産の蕎麦
こちらは少し緑かかった、腰というか粘り強い蕎麦です
なるほど違いがよく分かるのですが
うまく文章にできません。。。
濃い目の汁に少な目に蕎麦を浸して一気にすすって食べるのは
気持ちいいですし、関東の蕎麦だなあという感じを改めてさせて
頂けます。
後で分かりましたが他の方で3種を注文された方には
島根の蕎麦が出ていたようです。
もちろん、私にとって蕎麦湯は欠かせません
ソバツユのお代わりはありませんので割るのは一杯だけですが
やはり蕎麦湯で温まると幸せな気分です
という事で一番先にお店を出ました。
こういうお店でゆっくりと酒を酌み交わしながら
語らえるような、そんな余裕をもたなあかんなと
改めてそんな事を思った次第
人生一回きりですからね
色んな意味で刺激のあるお蕎麦屋さんでした。
こういう所に通える方がうらやましいですね
非常に美味しいお蕎麦でした。
ご馳走様でした