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最高に美味しい醤油
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博多区住吉の美野島商店街から近い路地に静かに佇んでいます。
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いつも買ってる刺身醤油｡最高です、刺身はもちろん普通の料理にも使っています。他に変えられない逸品
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2023/01/14 更新
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昔、蕎麦屋さんで美味しかったので使っている醤油を聞いて訪ねてから既に数年利用させてもらっています。大分県日田の醤油屋さんですが、博多に出店があります。主に飲食店への卸がメインですが、一般小売もしてくれます。 福岡では登録されてなかったのでこちらに投稿｡
店舗は2022年に建て替えて綺麗になりました｡
醤油がいろいろ置いてありますが、私の一押しは『藤』です。刺身醤油ですが、我が家では全ての料理に使っています。濃厚で、塩気も控えめで、旨みも強くて最高です。最近の物価高で値上げされていますが、それでもなお買うべき逸品です。大分迄はなかなか行けないので大変に重宝しています。