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もったいないラーメン 小岩井農場に遊びに行った際に、従業員さんから小岩井農場産小麦粉100%の中華麺が味わえると聞き、どうしても味わいたくなって入ってしまいました。 頼んだのはおすすめ‼︎と書いてあった「小岩井牛乳ラーメン」。 スープは牛乳でまろやかなんだけど塩味が効いていて、寒い日にはピッタリ。 岩のりが良いアクセントになっています。 気になっていた麺は正直…残念！もったいない！と言う印象でした。 確かに看板に書かれていた通り歯切れは良い。だけど、インスタント麺のような食感で、スープとのバランスももう一つ、という印象でした。せっかく自社農場産小麦粉100%と謳っているのにもったいない！麺の改良の余地はまだまだあると思うので、より美味しくなると思います！ コンセプトはとても良いラーメンだと思うので、今後更なる改良に期待してます！
2023/04訪問
1回
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宮沢賢治の世界に浸る いま映画で話題の宮沢賢治。せっかく花巻に来たのなら宮沢賢治の世界にどっぷりハマりたい。 そんな時はこのお店、「山猫軒」。 宮沢賢治の名作「注文の多い料理店」にちなんだお店。宮沢賢治の記念館など巡った後、余韻に浸るのにどうですか？ メニューは岩手の郷土料理や宮沢賢治に馴染みのある食材を使った料理などを味わえます。 今回いただいたのは、「山猫すいとんセット」。 なかなかに素朴で懐かしい味わいにほっこりします。 窓からの景色も綺麗でゆったり出来ました。