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お任せ虎河豚コース33000円⭐︎ 本日は、初めてなか川さんに訪問しました。 以前から気になっていましたが、ついにチャンス到来です。 コースは、33000円の予算で河豚を中心に店主にお任せでお願いしました! どれも見た目も楽しく、味も素晴らしく美味しくて、お腹いっぱいだけどついつい箸が進んでしまう、そんなコースでした。 なんといってもてっちり。 大きめにぶつ切りした、河豚を昆布で出汁を取った鍋に10分間しっかりと茹でます。 これがぷりっぷりでまあ美味い。 皮もサラっと鍋に潜らすとゼリー状になって、ポン酢と合います。 てっさも初めていただきましたが、河豚って魚を超えてますね、身がモチモチしてとんでもない弾力。 締めはたっぷり河豚の旨味が出たお鍋でたまご雑炊。 もう食べられないと思ってもついつい箸が止まらない美味しさでした!! 素晴らしい忘年会になりました、ごちそうさまでした^_^
2023/12訪問
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今日のランチは、ソラマチで頂くことに。 なかなか三連休だけあって混んでおります。 鉄板焼きの摩天楼さんへ。 国産牛サーロインステーキコース3500円をチョイス。 昼からビール行ってしまいます笑 ゴマだれカニサラダから。 とびこが食感のアクセントになっており、食べ飽きません。蟹も思った以上に沢山使われており大満足。 続いてサーロインステーキ。 レアでとっても柔らかい。食べやすい大きさ。味付けもほどよい。完成度高くてご飯おかわりしちゃいました。 眺望も大変素晴らしく、デートでもファミリーでも使えます! 美味しかったです、ご馳走さまでした^_^
2019/09訪問
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男2人でぶらり旅、汐の華さんの蟹ラーメンと遭遇 男2人であてもなく訪れた新潟の定食屋さんで、新潟名物の聴きとり調査。 店員のおばちゃんに新潟で行っとくべき場所はどこですか?と聞いて教えてもらった寺泊。 普段は、海の無い群馬県にいるので寺泊市場に大興奮。 店頭で売られているアワビやサザエを買い食いしている時に、汐の華さんの蟹ラーメンの写真に遭遇!! これは食べるっきゃないということで、いざ汐の華さんへ。 注文してみると、写真と全く同じ、スープ、麺、ベニズワイガニだけで構成された超シンプルなラーメンが笑 もう漫画に出て来そうなインパクトです笑 まずはスープから。 醤油ベースにしっかり蟹の出汁が出て美味い! 麺はいたって普通ですが、このスープが絡むと絶妙な味わいです。 蟹の脚には、蟹の出汁がたっぷり詰まっていて、チューチュー吸いながらいただきました。 蟹の脚に夢中になっていると、麺がのびまくるのでご注意を笑 ご馳走様でした(^^)/
2017/09訪問
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出国前の朝ごはんは、お寿司で! みそ汁が胃にしみる〜^_^ 日本を離れる前に日本の食事ができて嬉しいですね、ご馳走さまでした!
2019/08訪問
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ふるさとに帰省