「ラーメン」で検索しました。
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3年ぶりの無添加つけ麺との再会!
2024/01訪問
10回
高崎界隈では最強CP♪ 本日3件目になります。 ヤマダ電機をウロウロ。 なんと一時間980円で飲み放題&おつまみも着いている貴店へ。 店内にはいり券売機で980円のセットを注文。 ファーストオーダーは生ビールにしました。 おつまみはチャーシュー、メンマ、味たまのセット。 こういう場合、チャーシューは冷え冷えが出てくる場合が多いですが、こちらはちゃんと加熱してあり美味しい‼️ ビールを3杯程おかわりして、ハイボール、レモンチューハイ等も複数注文。 これで税込980円‼️ 素晴らしい‼️赤羽もびっくりの正真正銘のせんベロでした！ ご馳走さまでした‼️ また来ます♪
2019/08訪問
1回
優しいスープに香り高い麺！
2024/04訪問
1回
岐阜でベトコン♪
2023/04訪問
1回
清潔且つ火加減が良い焼き鳥♪ 仕事終わりに、お腹が空きました。 なんか焼き鳥が食べたい気分で今まで行けなかった貴店へ予約をして訪問。 夜10時頃に到着。 最近ダイエットしているので、内臓中心におまかせしました。 先ずはヱビスビールで乾杯♪ お通しは野菜の梅肉和え。 特にオクラが新鮮で旨い。 ねぎま（ハラミとネギ）。 むね肉みたいな食感ですが、九条ネギが甘くて旨い❗️ ハツはちゃんと血抜きしており美味しい。 セギモは丸で仕入れないと中々食べられない部位ですね。美味しい。 肝はかなり大振りで旨いね。 玉子スープ。これは旨い‼️ 濃厚な鶏パイタンに味醂の甘味が相まって濃厚で美味しいな♪ 炭火焼きおにぎり。香り高く旨い。 〆にぼんじりとつくね笑♪ ぼんじりは骨抜きで脂の旨味が濃厚。 つくねは、普通でした。 ご馳走さまでした。
2019/09訪問
1回
無化調の真髄♪ 本日はチャーシュー&スープ研究の為、同僚と貴店へ。 平日の開店ジャストタイムに到着。 既に駐車場が満杯なので、近くのコインパーキングへ。お店に着くと既に満席…本当に人気ですね♪ メニューを見ながら待ちます。 15分で着席。 スタンダードな「鶏と煮干しの醤油ラーメン」「チャーシュー丼」を注文。 10分で到着。 こちらは無化調を謳っているお店なので、期待値MAXです♪ 先ずはスープ、うん美味しい♪澄んだスープ、後を引きずらない旨味、煮干しの香り、鶏の旨味が一体となって美味しい。 上に乗っているチャーシューはバラ肉と肩ロース。 バラ肉は癖が無く、柔らかい。肩ロースはちょっとレア気味で美味しい。只、個人的には肩ロースはシンスライスが良かったかな。 続いてチャーシュー丼。 バラ肉のみ3枚乗ってます。ペッパーが散りばめてあります。甘さは殆ど無く、しっかりとした味わい。 勉強になります。 甘辛いチャーシューに飽きていたので、嬉しい味付け♪ ご馳走様でした!! また来ます!! 舌がしびれないラーメン、久々でした!!
2018/05訪問
1回
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やっとこれました♪ 今まで高崎に構えていた「有坂」さんが渋川に移転され、フラストレーションが溜まっている上司と上昇Jr.と私で向かいます♪ お盆ということもあり、道のりは非常に混雑しておりました。 なんとかたどり着き、訪問。 オーナー様はお元気そうで何よりです♪ 私の事も覚えていてくれました笑♪ 丁度小上がりが空いたのですんなり入店。 味玉と肉飯を注文。 店主様と、何故渋川に店を開いたのか、麺の変更点、スープの変更点等をお話しました。 そして到着。 先ずはスープ。 おー‼️高崎の時よりも清湯な煮干し❗️ 旨い‼️一口で旨いと言わせない構成が素晴らしい‼️ 麺も変わっており、低加水パッツリ麺から、しっとり滑らか麺に。 チャーシューも旨い。 肉飯もこのお値段で提供する太っ腹♪ 本当にこちらの店主様は天才だと思います。 親の顔が見てみたい笑❗️ ご馳走さまでした‼️ また必ず来ます♪