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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.3
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.3
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
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2020/11/22 更新
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手打ち板そば 税込700円
甘海老かき揚げ 税込200円
散策をした帰りそばの幟を見て
ふらっと入った地域交流センター。
そばを食べるには予約が必要でしたが
今回は予約して直ぐに食べられました。
そばはそんなに好きではなくうどん派です。
それでも山形ということでそば中心に食事を
していました。
新そばの季節ということもありますね。
そばって旨味あるんでしたっけ？
今まで食べてきたそばと圧倒的に違います。
食感等は普通だと思うのですがとにかく旨い。
食後に美味しくて少し？お店の方と
お話したところ
天童高原産そば粉 「でわかおり」
十割の手打ちそばでした。
更に酸化を考えて使う分だけ
石挽きしているようです。
また恥ずかしいのですが
全く十割と気づかない滑らかなそばでした。
おそらくこれ以上のそばには
出会うことはないでしょうね。