1回
2023/11 訪問
六本木から徒歩3分の好立地にあるコスパ最高な大満足間違いなしの鮨割烹♪
2023/12/01 更新
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【店名】 鮨割烹 六本木 亀甲
【最寄駅】 六本木駅 徒歩3分
【営業時間】月～金 12:00～15:00 18:00～25:00、土日祝 18:00～23:00
【定休日】 不定休
【予算】 5,000円~6,000円
【注文内容】
江戸前寿司（甲）～寿司十二種～ 5,000円
三種の焼魚定食（限定五食） 2,000円
【概要】
六本木から徒歩３分ほどのところにある本格鮨割烹。
夜はコース料理を提供していることはもちろん、ランチにも焼魚定食やバラチラシをはじめとした本格鮨割烹を楽しむことができるお店です。日本全国の漁場や市場から新鮮さを重視した最高の旬な食材を仕入れており、品質の高さは抜群です。実際に私が訪問した際も、北海道から沖縄まで幅広い産地の新鮮な食材を楽しませていただきました！
店内は職人さんを前にしたカウンター席と個室のテーブル席がそれぞれ用意されており、友人や恋人と利用することはもちろん、仕事仲間や会食での利用にも適しています。内装も綺麗で大将も気さくな方であり、ランチもリーズナブルな価格で楽しむことができるため、板前寿司だからと気を張ることなく利用できるのは非常にありがたいなと感じました！
【レポ】
◇江戸前寿司（甲）～寿司十二種～ 5,000円
握り12貫、真鯛の南蛮漬け、鱧と銀杏の茶碗蒸しがセットになったコースです。
時期によって旬な食材を仕入れているため内容は日によって異なる可能性はありますが、私が訪問した際の12貫の内容は、
・スミイカ
・北海道噴火湾産アイナメ
・鹿児島県産縞鯵
・霜降り中トロ
・北海道余市産鰤トロ
・熊本県天草産コハダ
・北海道浜中産バフンウニ
・北海道厚岸産ホタテ貝
・沖縄県産白足海老
・煮穴子
・かんぴょう巻き
・卵焼き
の12種類でした。
これらがカウンター席にて1貫1貫丁寧に握られ提供されるわけなので、この時点で5,000円は相当コスパがいいなと思ってしまいます。どの握りも新鮮でネタが大きく絶品であったことは言うまでもありません。はじめは塩で頂くタイプの握りが提供され、続いて醤油、光り物、貝やエビ、穴子などに徐々に移っていきます。そのため様々なタイプの握りを1度に楽しむことができ最後まで飽きることがなく、次はどんな握りが提供されるのだろうと常にワクワクいたしました。
コスパも最高でお昼から非常にいい時間を過ごさせていただきました！
◇三種の焼魚定食（限定五食） 2,000円
こちらは最近亀甲さんがランチで提供し始めたという、北海道余市産鰤かま、北海道厚岸産八角、三重県産さわらの焼魚3点セットです。こちらにさらに真鯛の南蛮漬け、ご飯茶わん蒸し、みそ汁が付いて定食となっています。
握りだけでなく焼き魚も絶品で流石は鮨割烹と言わずにはいられない内容となっております。先ほど握りで頂いた鰤などが使用されており、非常にジューシーで寿司とはまた全く違った楽しみ方ができます。添えられたレモンをかけて味変もさせていただいても焼魚の脂と塩味との相性ばっちりで思わずご飯も進みます。
こちらもこの絶品定食を2,000円で味わえるのかとコスパの良さに驚愕してしまいました！
ご馳走様でした！！