array911さんが投稿した日本料理 花木鳥(山梨/山中湖村その他)の口コミ詳細

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array911 (男性・神奈川県) 認証済

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日本料理 花木鳥山中湖村その他/天ぷら、日本料理、鉄板焼き

3

  • 夜の点数:5.0

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.5
3回目

2024/05 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

鮑の煮貝とお焦げあんかけご飯

定期訪問です。
エクシブ山中湖の天ぷらカウンター。
天ぷら懐石の〆に出る大好きな鮑の煮貝とお焦げあんかけご飯。
これが最高に美味しくて3杯もおかわりしました。
ここでしか食べられない味、絶品です♪

天麩羅の揚げ油には程よいバランスでごま油が入っているので、香りも良く絶品です。
天麩羅の内容は、
車海老
ナス
キス
ヤングコーン
グリーンアスパラ
甘鯛
帆立雲丹の海苔巻き
イチジク

前菜、お造り、お口直し、水菓子付きます♪
美味しい天ぷら懐石、幸せでした。

大将の渡辺さん、ご馳走さまでした。

  • 入口

  • 大根おろし

  • 梅酒サワー

  • 刺身

  • 梅干し

  • はまぐり、タケノコの酒蒸し

  • 天ぷらの素材

  • 車海老

  • ナス

  • キス

  • グリーンアスパラ

  • 甘鯛

  • ホタルイカ

  • 海苔

  • 帆立、雲丹

  • いちじく

  • お焦げあんかけご飯

  • 1杯目

  • お焦げあんかけご飯、2杯目

  • 水菓子

  • 羊羹

2024/05/21 更新

2回目

2024/02 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

1番好きな店、絶品天ぷら割烹

再訪です。
エクシブ山中湖の和食花木鳥にある
天ぷら割烹
現在の私の日本で1番好きなお店です。
生ビールで乾杯〜

前菜3 種
ぶりの煮こごり、胡麻豆腐、せりのきんぴら

お刺身3 点
イカ、ぶり、タイ
日本酒をオーダー

焼き魚は
氷見の寒ぶりは香ばしくて皮がパリパリです。
白ワイングラスをオーダー

天麩羅は車海老から始まりました。
赤ワインをオーダー

北海道産、帆立と雲丹を海苔で巻いて
帆立の中がレアでパリパリの海苔

甘鯛、たらの白子、北海道産
スイートキャロット、メヒカリ深海魚
焼酎梅干し入りをオーダー

ふきのとう、春の山菜の
苦味は冬にためた毒素との事。
冬眠のクマも食べるみたいです。

締めのお焦げズワイガニあんかけご飯
ミツバ、鮑、おこげ
めちゃくちゃ美味しいです!
2杯もおかわりしました。
あ〜幸せ過ぎる〜

花火の時間が来たので一旦席を離れて花火をみてからデザートを頂きました。

デザートは雪だるまの大福

ご馳走さまでした。
絶対にまた来ます♪


  • 生ビール

  • 前菜3種

  • 刺身3種

  • 日本酒

  • 寒ぶり

  • 食材

  • 車海老

  • タケノコ

  • 甘鯛

  • 赤ワイン

  • にんじん

  • 白子

  • 春の山菜

  • 深海魚メヒカリ

  • お口直し

  • 麦焼酎梅干し

  • 海苔

  • 帆立と雲丹

  • 鮑とお焦げの蟹あんかけご飯

  • 花火

  • デザート

  • 塩4種

  • メニュー

2024/03/02 更新

1回目

2023/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

天ぷらカウンター
3.4回目の訪問ですが最高です。
前菜、お刺身、天ぷら、箸休め、〆のお焦げ入りの雑炊、デザート。
天ぷらは季節の銀杏や栗、甘鯛や帆立、茄子、車海老。
4種類の塩と天汁と大根おろしで。
年内にもう一度食べたいです。
明日からまた仕事頑張ります!

2023/09/20 更新

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