aoc1237さんが投稿した日本料理FUJI(静岡/日吉町)の口コミ詳細

ご飯記録✩︎

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日本料理FUJI日吉町、静岡、新静岡/日本料理

1

  • 昼の点数:4.6

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2022/04 訪問

  • 昼の点数:4.6

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

常時美味しいが迫ってくる満足度が高すぎるお店✩︎
日本料理FUJIさま @fuji.shizuoka
静岡まで足を運ぶ価値があります間違いなく‼︎
上品かつ秀逸、丁寧なお仕事をされているのが
お料理からも伝わります✨
何より余韻が素晴らしくて♡
1日経っても興奮冷めやまない☺️

一番は圧倒的お造り!
見た目のグラデーション、味わい、舌の上でのとろけ方♡最高
感動ものでした

想像を遥かに越える美味しさ!
どんどん期待値が上がる⤴︎⤴︎
静岡の風土に寄り添った素材本来の美味しさを際立たせる
大将の手腕に惚れました☺️

天麩羅はどんこももちろん凄く美味しいですが天然の山菜
コシアブラはまった♡
そして〆4種ご飯が蒸されるごとの変化、味の変化に陶酔✨

先付 小松菜 鯛の子
   浅利 グリンピース ワカメ入蒸し
一番出汁 鮪 焼津の鰹節
椀物 タカサゴ 蕨 筍
お造り 本メジマグロ 
焼物 太刀魚山椒焼き
   玉取茸
揚物 コシアブラ どんこ 肝ソースとともに
和物 スナップエンドウ 天然胡麻
酢物 白みる貝 うるい
〆  煮えばな 鰹節
   アジの漬け
   桜海老 ノビル ウコギ
   天城軍鶏の拉麺
甘味 桜餅

2022/07/17 更新

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